冷串串的制作方法 

概述：各類餐飲培訓(xùn) 冷串串培訓(xùn) 冷串串專業(yè)教學(xué) 重慶冷串串培訓(xùn) 沙坪壩冷串串專業(yè)教學(xué)
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刷新時間：
2019-12-27 13:53:08 點擊39174次
服務(wù)區(qū)域：
重慶/沙坪壩/童家橋街道
價格：
  • 1 元
形式：
脫產(chǎn)班
級別：
入門/初級
聯(lián)系電話：
18716426971
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產(chǎn)品質(zhì)量：4.0
物流：4.0  服務(wù)態(tài)度：4.0
默認(rèn)4分 我要打分
冷串串是一種四川及重慶的地方傳統(tǒng)名小吃，葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著，隨吃隨取。冷串串是重慶的叫法，開始只有一種味型：麻辣。冷串串的麻辣程度不亞于正宗的重慶火鍋，入口是火辣辣的，隨之而來的就是辣椒的香氣。豆干、小洋芋用冷串串的味汁浸泡來吃，可稱神品。風(fēng)味濃郁、菜品豐富、服務(wù)優(yōu)質(zhì)，價廉消費而深受大眾青睞，食客絡(luò)繹不絕！

一、培訓(xùn)內(nèi)容

冷串串料理

二、實操內(nèi)容

1、原料識別與選用

2、底料的炒制及保管技術(shù)

3、菜品的碼味及保管技術(shù)

4、高湯的制作技術(shù)

5、底鍋的制作技術(shù)

6、味碟的調(diào)制

三、培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)實踐，包教包會，學(xué)會為止，報名時間有限，快來報名吧！

四、為什么選擇我們

勺掌百味美食小吃餐飲管理有限公司，因我中心幫扶大量創(chuàng)業(yè)伙伴獲得成功，更被包括《創(chuàng)業(yè)》雜志、《生意經(jīng)》雜志、CCTV、中國創(chuàng)業(yè)港、重慶華龍網(wǎng)在內(nèi)的眾多媒體爭相報道，中心獲得“重慶市小面協(xié)會副會長單位”、“重慶小面培訓(xùn)示范基地”、“重慶小面標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)特殊貢獻單位”、“2016年度愛心單位”，個人榮獲“創(chuàng)業(yè)明星”等多項殊榮！

       聯(lián)系人：孫老師

       聯(lián)系電話：13609426670（微信同號）

     

冷串串的制作方法
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