果繽紛:公司對品牌的宣傳廣告與加盟店鋪生意的關(guān)系
概述:
做水果生意這行,能干的多去批發(fā)市場,所以一開始一定要清楚,這不是暴利,需要的就是日常持續(xù)經(jīng)營,薄利多銷。正常情況,水果利潤在百分之五十以上,但是很多水果容易碰損,所以有時候看著賺很多,
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做水果生意這行,能干的多去批發(fā)市場,所以一開始一定要清楚,這不是暴利,需要的就是日常持續(xù)經(jīng)營,薄利多銷。正常情況,水果利潤在百分之五十以上,但是很多水果容易碰損,所以有時候看著賺很多,其實(shí)最后把碰損的底價處理后才發(fā)現(xiàn)賺很少。
預(yù)算:提前做一下預(yù)算,不管輸贏都要給自己留夠資金留做預(yù)防,這樣即使前期賠錢也不會讓自己有太大壓力。而且做生意都要給自己留點(diǎn)資金讓自己有東山再起的機(jī)會,失敗再翻本也不是難事。如果沒留余力,會讓自己做事放不開手,一賠錢就亂方寸,而且如果賠了錢,雖然賺了經(jīng)驗(yàn)但無資金翻身也是不行的,大部分人就是這樣失敗的。
預(yù)備姿勢:
1.店鋪位置,店鋪的位置怎么樣,人流很大的話,不愁賣出去。
2.懂不懂行,就拿我媳婦買水果的事情來說。有一次她問水果店老板,這個葡萄甜不甜?水果店老板說,有一個酸的,你拿回來,我把錢退給你。后來到家洗干凈了嘗嘗,果然沒有一個酸的。以后我媳婦就一直在那家買水果,沒換過。你!就是現(xiàn)在不行,以后也要達(dá)到這種要求。
3.圖個新鮮,水果最重要的就是新鮮,如何保鮮真的是一門細(xì)活。比如夏天保鮮膜會使水果變質(zhì)得更快,最重要的是防曬、防破損。保鮮沒做好,說不定就賠個底朝天。
保鮮小技巧:可以買臺真空的機(jī)器,二百多小號那種,買些真空袋,再把水果放真空袋時放幾片綠葉,哪種葉子都可以,但不要包太多,這個效果比保鮮膜強(qiáng)。
進(jìn)貨問題:
每天去批發(fā)市場看別人進(jìn)貨的價格和怎么還價的,每天都去連著一個禮拜。批發(fā)市場都是早晨天亮?xí)r去進(jìn)貨,其他時間人都很少,中午和晚上去看周圍水果價格。因?yàn)樗麅r格浮動很大,所以基本兩天一個價,對于價格的掌握只能靠自己去平時多積累。
還有進(jìn)箱子包裝的水果時候注意箱子,因?yàn)橛泻芏嘞渥邮抢锩鎱⑺嗟,一個箱子都四五斤,主要集中在精品的蘋果上,一般的箱子是一斤半。批發(fā)行的稱也是一樣,如果是電子秤就沒事,盡量開始時候看別人買的價格 然后跟著進(jìn) 慢慢摸索。
去進(jìn)貨的時候就看別人買的什么價格。注意他們開票的價格,多看幾個大戶進(jìn)貨,然后跟著他們的價格就進(jìn)貨,這樣很快就可以上貨熟悉了。還有別人問你在哪做的,你就說自己開的超市,順便帶做水果,這樣方便交流。
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