炸南瓜球的做法
概述:
主料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。
輔料:白糖適量。
步驟:
1.首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上;
2.鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置
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主料:南瓜300g、面粉100g、糯米粉250g。
輔料:白糖適量。
步驟:
1.首先將南瓜去皮、去瓤,切塊,置于蒸缽上;
2.鍋入清水,放上蒸架,將南瓜置于蒸架上,隔水蒸十分鐘,即可出鍋;
3.接著將南瓜,用勺子壓碎,加入兩勺白糖、一百克面粉、二百五十克糯米粉,攪拌均勻,揉成團;
4.準(zhǔn)備好一個盤子,盤底抹上食用油,然后將南瓜團搓成兩厘米左右大的南瓜丸子;
5.鍋中準(zhǔn)備半鍋油,燒至六成熱,將南瓜丸子逐個下鍋,炸至丸子金黃、焦脆后撈出,擺盤,就大功告成了!
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