斬拌機(jī)[展示圖片]_高效[自動(dòng)]斬拌機(jī)_鄭州斬拌機(jī)廠(chǎng)家-民生機(jī)械
概述:
產(chǎn)品說(shuō)明:
高效斬拌機(jī)是民生機(jī)械研制的一款多功能斬切、攪拌設(shè)備,它是肉制品生產(chǎn)的必備設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅
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- 6666 元
- 1
- 民生機(jī)械
- ZB-40-125
- 否
產(chǎn)品說(shuō)明:
高效斬拌機(jī)是民生機(jī)械研制的一款多功能斬切、攪拌設(shè)備,它是肉制品生產(chǎn)的必備設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使腸類(lèi)制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,耐腐蝕、易清理,完全符合食品衛(wèi)生要求。
產(chǎn)品特點(diǎn):
斬拌機(jī)由斬鍋、刀軸、機(jī)架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機(jī)通過(guò)減速機(jī)低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(jī)(或變頻電機(jī))經(jīng)皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運(yùn)動(dòng)的同時(shí),被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強(qiáng)了產(chǎn)品的彈性和細(xì)膩度。
變頻斬拌機(jī)選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),其噪聲小、效率高、節(jié)能。
型號(hào) |
生產(chǎn)能力 (Kg/次) |
料鍋容積 (L) |
功率 (kw) |
斬刀數(shù)量 |
斬鍋轉(zhuǎn)速 (r/min) |
主機(jī)尺寸 (mm ) |
ZB-20 |
10-15 |
20 |
1.85 |
3 |
16 |
770*650*980 |
ZB-40 |
15-20 |
40 |
6.25 |
3 |
12 |
1245*810*1094 |
ZB-80 |
40-50 |
80 |
15 |
6 |
8/12 |
2300*1202*1195 |
ZB-125 |
70-80 |
125 |
23 |
6 |
8/12 |
2400*1420*1300
|
溫馨提示:
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