湖南手工揭皮腐竹機器 不銹鋼蒸汽油皮腐竹機 小型豆油皮機多少錢 

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服務區(qū)域：
全國
價格：
  • 23800 元/套
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17662219366 顏洋
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湖南手工揭皮腐竹機器 不銹鋼蒸汽油皮腐竹機 小型豆油皮機多少錢

腐竹在生活飲食中不可缺少的優(yōu)質食品，腐竹油皮在豆制品市場是很暢銷的產品，有很多商人投資腐竹行業(yè)。它市場大.風險小.創(chuàng)富立業(yè)有保證。

腐竹機產品介紹 腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的歷史。腐竹清香可口、營養(yǎng)豐富，是我國人民十分喜愛的美味佳肴，市場經久暢銷、商機無限！
鑫豐牌腐竹機，是根據(jù)大豆（黃豆）蛋白質分子加熱后形成結膜的原理，通過技術創(chuàng)新研制而成，鑫豐牌腐竹機設備是腐竹產業(yè)劃時代的變革。
鑫豐牌腐竹機價格合理，購買腐竹機器設備，免費現(xiàn)場培訓腐竹的做法、腐竹制作、腐竹加工等腐竹生產工藝與技術，讓創(chuàng)業(yè)者投資穩(wěn)、創(chuàng)富快。

熱線電話：176-6221-9366 



腐竹機的工藝流程

工藝流程： 煮熟漿工藝流程：選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品免煮漿工藝流程：選豆→浸泡豆→次磨漿→第二次磨漿（包括漿渣分離）→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成品

1.選豆去皮。選擇顆粒飽滿的黃豆為宜。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。熱線電話：176-6221-9366 

2.泡豆。根據(jù)季節(jié)，氣溫決定泡豆時間：春秋泡1～2小時，冬季3～4小時為宜。水和豆的比例為1∶3，手捏泡豆鼓漲發(fā)硬，不松軟為合適。

3.磨漿濾漿。用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的漿汁采用濾漿機過濾后，以手捏豆渣松散，無漿水為標準。

 




4.煮漿。加熱到100～102℃即可。

5.成型、提取腐竹。熟漿過濾后加熱到70～85℃左右，約4～7分鐘就可起一層油質薄膜（油皮），提取時用手旋轉成柱形，掛在竹竿上即成腐竹。

6.烘干。腐竹成型后要烘干。溫度達73～80℃，經過4～7小時，待腐竹表面呈黃白色、明亮透光即成。

7.回軟。烘干后的腐竹，如果直接包裝，破碎率很大，所以要經回軟處理。但要注意噴水量要小，一噴即過。

8.成品包裝。成品腐竹，其外觀為淺黃色，有光澤，枝條均勻，有空心無雜質。熱線電話：17662219366



鑫豐機械生產的腐竹機結合傳統(tǒng)手工揭皮生產工藝，機械化代替手工化，生產環(huán)境干凈衛(wèi)生，減少用工人數(shù)，提高腐竹生產產量與質量，鑫豐腐竹機受廣大生產者與消費者好評，干凈，衛(wèi)生，先進，是您做腐竹油皮的選擇。




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