牛排便當(dāng)-哈爾濱新東方烹飪 

概述： 【用料】 香米50克、雞蛋1個(gè)、西蘭花30克、南瓜20克 西葫蘆10克、胡蘿卜10克、油8克、鹽2克 黃油10克、蒜5克、黑芝麻1克 【做法】  
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【用料】
 
香米50克、雞蛋1個(gè)、西蘭花30克、南瓜20克
西葫蘆10克、胡蘿卜10克、油8克、鹽2克
黃油10克、蒜5克、黑芝麻1克
 
【做法】
 
1、將香米浸泡半小時(shí)，加適量的水蒸25分鐘。順便旁邊放個(gè)雞蛋，一起蒸。
 
2、西蘭花和南瓜用水焯1分鐘變軟，撈出備用。

3、鍋里倒入油，爆香蒜粒，放入西葫蘆和胡蘿卜翻炒。

4、加入焯熟的西蘭花和南瓜，加鹽和生抽翻炒。

5、牛排用黃油煎熟，澆上醬汁，加入少量水，用水淀粉勾薄芡，湯汁略稠。
 
6、將蔬菜擺放在便當(dāng)盒里，雞蛋剝皮切片，牛排切塊，澆上醬汁，填入香米，撒少許黑芝麻。
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