梅花雙色果醬慕斯制作方法 

概述： 主料：淡奶油400g、牛奶200g、藍(lán)莓汁100g。 輔料：白糖60g、魚(yú)膠片5g。 步驟： 1.魚(yú)膠片放入涼水中泡軟； 2.放入加熱的牛奶中，攪拌均勻； 3.淡奶油加糖打發(fā)至呈流動(dòng)狀態(tài)
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主料：淡奶油400g、牛奶200g、藍(lán)莓汁100g。

輔料：白糖60g、魚(yú)膠片5g。

步驟：

1.魚(yú)膠片放入涼水中泡軟；

2.放入加熱的牛奶中，攪拌均勻；

3.淡奶油加糖打發(fā)至呈流動(dòng)狀態(tài)；

4.淡奶油分成三份，兩份加入兩種果醬攪拌均勻；

5.將拌好的藍(lán)莓淡奶油裝入裱花袋，在模具下面擠上梅花狀的小點(diǎn)，放入冰箱冷凍至微微變硬；

6.將香橙奶油擠在上面，放入冰箱冷凍過(guò)夜；

7.輕輕將硅膠模具底部往上擠壓即可輕松脫模；

8.可以開(kāi)吃啦，好涼爽呀。

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]
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