一個好廚師對餐廳生意的影響有多大 

　　一個好的廚師，會影響著餐廳的經(jīng)營和形象，消費者在選擇去哪一家用餐時，會有很多標準，也許是口味，也許是環(huán)境，也許是服務(wù)，也許是距離。但，有一個標準是不容忽視的，那就是廚師。
　　經(jīng)一些專業(yè)調(diào)查機構(gòu)顯示發(fā)現(xiàn)，有一半以上的人表示，“明星廚師”可能會成為自己選擇某一家餐廳的理由，可見明星效應(yīng)同樣適用于廚師，“明星廚師”對消費者有著很強的吸引力，會直接影響到消費者是否選擇這家餐廳。

　　下面是一項數(shù)據(jù)調(diào)查，和小編一起來看看，廚師對消費者用餐方面的影響有多大？
　　1、有高達97.2%的人，會特別留意菜單上大廚推薦的菜肴。
　　2、有74.5%的人，認為餐廳在宣傳時，突出廚師的個人形象可以增加菜肴的專業(yè)感。
　　3、有高達93.4%的人，覺得看見廚師的烹飪過程可以為菜肴加分。
　　4、有50%以上的消費者，都希望自己在用餐時可以親眼看到廚師的烹飪過程。
　　5、高達82.8%的人表示在餐廳就餐時，希望能與廚師現(xiàn)場交流。
　　由此可見，一個好的廚師，對餐廳生意的影響有多大！哈爾濱新東方烹飪學(xué)校一直秉承著“匯聚天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的校訓(xùn)，努力為社會提供有用的人才。一對一教學(xué)，90%實操。讓每一個來哈爾濱新東方學(xué)廚的學(xué)生都能成為一個影響著餐廳的經(jīng)營和形象的好廚師。