淺析初高中生學西點的優(yōu)勢 

　　如果說廚師行業(yè)是21世紀的高薪職業(yè)，那么隨著其職業(yè)的不斷細分，烘焙師可謂是21世紀“金領(lǐng)職業(yè)”！職業(yè)的細分又掀起了西點教育浪潮——烘焙培訓。隨著新一代90后、00后的加入，西點教育方興未艾。
當下在哈爾濱新東方烹飪學校學習西餐西點的初高中生占據(jù)很大部分比例。那么初高中生學西點有何優(yōu)勢？
　　優(yōu)勢一：初高中生正值青春，他們勇于接受并嘗試新鮮事物，動手能力強，善于實踐，悟性高，學習能力突出。此時學習西點，與當下社會需要的具有創(chuàng)新精神的綜合素質(zhì)人才不謀而合。
　　優(yōu)勢二：西點行業(yè)是一個新型熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯。對于不少的初高中生來說，學習成績不好，與其將來讀一所不知名的三流大學，不如趁早接受職業(yè)教育，既能學到西點技能，還能拿到學歷證書。而西點專業(yè)就業(yè)前景樂觀，就業(yè)環(huán)境好，社會需求量大，不用擔心找不到好工作。
　　優(yōu)勢三：作為引領(lǐng)潮流的新一代年輕群體，成為一名“時尚藝術(shù)大師”，既迎合了他們活力、時尚、創(chuàng)新的個性特征，也體現(xiàn)了他們對生活的美好追求。

　　“我今年15歲，初中畢業(yè)后我決定來新東方學西點。在學校每天做西點很開心，因為我可以把自己天馬行空的想象力都融入到蛋糕里。我希望畢業(yè)后能去一家連鎖的餐飲企業(yè)工作，積累經(jīng)驗，爭取能實現(xiàn)開一家甜品店的目標”來自哈爾濱新東方烹飪學校經(jīng)典西點專業(yè)的一名學生這么說。
　　當下，初高中生學西點并不少見。近年來嚴峻的就業(yè)形勢為追隨學歷的人敲響了警鐘。時代在變化，社會對技能型人才的需求愈加強烈，越來越多的大學生畢業(yè)找不到工作回爐學技術(shù)。對于貧困的農(nóng)村家庭而言，讀大學已經(jīng)不再是跳躍農(nóng)門的絕對機會，也不再是唯一的出路，學技術(shù)也能成就自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。
　　餐飲行業(yè)的發(fā)展，需要更多人才的加入，也需要越來越多00的踴躍加入。學烘焙、愛甜點、做西點，他們的未來不止是做西點那么簡單，創(chuàng)業(yè)開店做老板的不在少數(shù)。初高中畢業(yè)生，學西點，成為一名西點藝術(shù)師，同樣能擁有多姿又多彩的人生！