單槽移動式果蔬真空預冷機 

單槽移動式果蔬真空預冷機

蔬菜花草莓果真空預冷保鮮系列設備：　

 適用于食用菌保鮮：

　　 食用菌采摘后第一時間使用真空預冷機消除其呼吸熱，減緩呼吸強度，從而延長保質期。真空預冷溫度均勻，無外冷內熱（使產品繼續(xù)生長）現(xiàn)象。真空預冷會消除大部分乙烯等有害氣體。

　　 對比：

　　 未使用真空預冷機：

　　 把幾筐食用菌采摘后直接放入冷庫，庫溫保持2℃，冷卻12小時后，用溫度計測量食用菌溫度，發(fā)現(xiàn)食用菌表面的溫度和芯部不一樣，外冷內熱，沒有冷透。在這種情況下，食用菌會消耗自身的營養(yǎng)繼續(xù)生長，保質期短。

　　 使用真空預冷機：

　　 把食用菌真空預冷到2℃后再放入冷庫，測量其溫度，會發(fā)現(xiàn)食用菌內外溫度一樣。貯藏12小時再測量，溫度還是很均勻。這種情況下，其呼吸緩慢，呼吸產生的熱量少，保質期長。

單槽移動式果蔬真空預冷機

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