高濃度的漂浮高壓靜電場(chǎng)，穿透冷凍食品，使食物周圍的氧氣產(chǎn)生電離，由于電場(chǎng)帶負(fù)電，迫使食物周圍的氧離子遠(yuǎn)離，剩下氮?dú)�，覆蓋在食物周圍，可在低溫化還原電位的作用，抑制品質(zhì)劣化與變色，熟成保存。...