臺灣鍋貼重慶哪里可以學(xué)多久能學(xué)會 

鍋貼地面呈深黃色，酥脆，面皮軟韌，餡味鮮美，制作精巧，色澤黃白相間，入口嬌嫩，鮮美誘人。

鍋貼一般人所理解的是煎餃而已，連在路邊支著鍋的三輪車那都能吃得到，但是到了臺灣，這簡單的小吃卻發(fā)展成了臺灣的一 道小吃鍋貼那金燦燦而又略帶點(diǎn)焦黃的香脆外皮，喜愛油炸脆口之人看了必定要忍不住先下手為強(qiáng)。吃進(jìn)嘴里，脆邊和煎皮“咔擦、咔擦”的香脆口感與底面薄而柔軟的餃皮相映成趣，內(nèi)里嫩而多汁的白菜與鮮蝦仁的餡料吃起來也是另一番美味。香脆與嫩軟同行，這是吃鍋貼的一大樂趣，也是鍋貼在臺灣風(fēng)行至今的原因之一吧。

教學(xué)流程：

1、臺灣鍋貼的系統(tǒng)講述

2、臺灣鍋貼的原料選購

3、臺灣鍋貼的材料預(yù)加工

4、臺灣鍋貼加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5、臺灣鍋貼加工的工藝與步驟

6、臺灣鍋貼的經(jīng)營定價原則

7、系類調(diào)味品及原料的貨源渠道

8、經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

飄味香特色培訓(xùn)課程：小吃店 早餐店 燒烤店 砂鍋店 鹵肉店 油炸店 面食店  餅店 蓋澆飯 炒菜 涼菜 冷飲 扣碗 火鍋 干鍋 麻辣香鍋  三汁燜鍋等項(xiàng)目

重慶飄味香是重慶專業(yè)精品特色美食培訓(xùn)基地，是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)，餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨，以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專業(yè)致力于飲食文化的傳播與推廣，本公司響應(yīng)國家倡導(dǎo)的“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”的口號，積極搭建創(chuàng)業(yè)平臺，培養(yǎng)青年創(chuàng)業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)、解決下崗職工的就業(yè)問題，努力培養(yǎng)有志青年實(shí)現(xiàn)自己的夢想，將公司打造成創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的一流培訓(xùn)基地。

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