米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備
概述:殺菌效果好,殺菌鍋內(nèi)采用熱水對(duì)流循環(huán)設(shè)計(jì),溫度分布均勻,確保產(chǎn)品殺菌品質(zhì)一致性
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米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備米線是很多人都愛(ài)吃的食品,相傳這個(gè)也有許多民間故事在里面,每次到店里吃都會(huì)點(diǎn)上大大一碗,滿滿的一碗里面有著青各式各樣的青菜還有滑溜溜的米線,刺溜一下將米線滑到嘴里,筋道而又入味,喝上一口湯,美味分子在你口中爆開,味道鮮美極了。高溫滅菌設(shè)備但是像米線要怎么殺菌呢,經(jīng)多個(gè)客戶經(jīng)驗(yàn)所得,殺菌使用噴淋殺菌,電腦半自動(dòng)或者電腦全自動(dòng)殺菌鍋。殺菌溫度115/121度,殺菌時(shí)間15-20分鐘,殺菌壓力:0.15MP,降溫到60度出鍋。這樣做出來(lái)的米線殺菌效果更好,具體情況要以客戶實(shí)際為準(zhǔn),客戶在購(gòu)買設(shè)備之后,我們會(huì)有專門的售后人員給客戶安裝,為客戶調(diào)試一個(gè)合適的溫度和殺菌時(shí)間。選擇高溫滅菌設(shè)備,就來(lái)諸城重諾。
米線殺菌鍋 小型滅菌鍋 高溫滅菌設(shè)備操作步驟:
1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi),密封好鍋門,關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖,打開充氣墊閥門,打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力,鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽,打開上手動(dòng)排氣閥門,把上層冷氣排掉,隨手關(guān)閉,再打開下手動(dòng)排氣閥門把下層冷氣排掉,隨手關(guān)閉。
3、開始?xì)⒕郎,鍋?nèi)溫度設(shè)為121℃,當(dāng)升到一定溫度時(shí),自動(dòng)保溫記時(shí),保溫時(shí)間為15-30分鐘(供參考數(shù)值)。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警,高溫滅菌設(shè)備關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
4、打開上手動(dòng)閥門,保持鍋內(nèi)壓力,自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫,把溫度降到80-40℃之間,關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門和保壓開關(guān)。
5、打開下手動(dòng)排水閥門,把鍋內(nèi)的水全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門,打開上或下手動(dòng)排氣閥門,把鍋內(nèi)的壓力全部排掉,隨手關(guān)閉此閥門。
6、關(guān)閉充氣墊閥門,打開放氣墊閥門,高溫滅菌設(shè)備打開手動(dòng)聯(lián)鎖,打開鍋門取貨。
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