有想學(xué)鹵菜技術(shù)的嗎 

重慶飄味香是一家近20年專門從事食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)，餐飲咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”的飲食新文化，始終堅(jiān)持以“創(chuàng)新，誠(chéng)實(shí)，專業(yè)，品質(zhì)，感恩”為理念，堅(jiān)持以客戶百分百滿意為中心，提供全面，適合，特色的餐飲及小吃。 

【專業(yè)鹵菜培訓(xùn)】→→→→→→→老師1對(duì)1指導(dǎo)教學(xué)，真材實(shí)料教技術(shù)，傳配方！

鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類；川鹵在全國(guó)最普遍，多以紅鹵為主，味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有：廖排骨、香丫坊、棒棒雞傳 奇、紫燕百味雞、萬(wàn)春鹵菜、醉香川鹵、口福集、巴適館鹵水、成都映像鹵味、鹵菜甜皮鴨等。

1.鹵水制作，秘制鹵水制作。

2.香料搭配，秘制鹵水的香料搭配及配制比例。

3.原材料識(shí)別及加工。

4.鹵水制作香料的識(shí)別及二次加工。

5.鹵水保養(yǎng)，如何保持鹵水新鮮。

6.秘制調(diào)料配置。

教學(xué)方式：

實(shí)體店式培訓(xùn)、名廚一對(duì)一指導(dǎo)教學(xué)，學(xué)員100%親自操作練習(xí)

培訓(xùn)時(shí)間：

不限時(shí)間、學(xué)會(huì)為止、正常一周左右學(xué)會(huì)

教學(xué)優(yōu)勢(shì)：

先免費(fèi)品嘗，滿意再報(bào)名！學(xué)習(xí)期間包吃住，包材料，不限時(shí)間，學(xué)會(huì)為止！

簽訂合同、教全部技術(shù)和配方、免費(fèi)實(shí)習(xí)、提供開(kāi)店指導(dǎo)、3年技術(shù)提升

詳情請(qǐng)主動(dòng)電話咨詢：19923329592  (微信QQ：305617471)