坐月子別天天吃小米粥！月嫂：這5道月子餐營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)后恢復(fù)快 

前幾天寫(xiě)了一篇關(guān)于月子餐|http://www.aixinbaomu.com的文章，很多產(chǎn)后媽媽給我私信說(shuō)，整個(gè)月子|http://m.aixinbaomu.com天天吃小米粥，雞蛋都吃得想吐了。沒(méi)錯(cuò)，很多地方坐月子|http://www.5cocoi.com是吃小米粥，小米粥雖然有營(yíng)養(yǎng)，但也不宜天天吃。

月子期間的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充也是有講究的，并非小米粥、雞蛋、紅糖吃不停，也不是雞鴨魚(yú)肉餐餐補(bǔ)，而是要根據(jù)新媽媽的身體恢復(fù)情況和體質(zhì)、科學(xué)、合理地進(jìn)行補(bǔ)充。

小書(shū)蟲(chóng)媽媽坐月子的時(shí)候，有幸請(qǐng)到了一位經(jīng)驗(yàn)豐富的月嫂|http://m.5cocoi.com，月子期間，月嫂把我和寶寶都照顧得很好。我印象最深刻的是她做的月子餐，每一天都有不同的菜式，合理搭配，讓我身體恢復(fù)很快。

月嫂說(shuō)這五道月子餐營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)產(chǎn)后媽媽身體恢復(fù)很有幫助。準(zhǔn)備坐月子和正在坐月子的新媽媽們，都可以讓家人做給你吃哦。

1.彩椒山藥炒玉米

材料：鮮玉米粒60克，彩椒20克，山藥120克，圓椒25克

調(diào)料：鹽、水淀粉10毫升，食用油適量

做法：

①

彩椒改切成塊，圓椒切成塊；山藥切成丁，備用。

②

鍋中注入適量清水燒開(kāi)，倒入玉米粒，用大火略煮片刻，放人山藥、彩椒、圓椒。

③

加入少許食用油、鹽，拌勻，煮至斷生，撈出，瀝干水分，待用。

④用油起鍋， 倒入焯過(guò)水的食材，炒勻，加入鹽、炒勻調(diào)味，用水淀粉勾芡。關(guān)火后盛出炒好的菜 肴即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

山藥對(duì)產(chǎn)后體力恢復(fù)有好處，營(yíng)養(yǎng)豐富又易消化，與玉米、彩椒搭配，又不會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收。

2.胡蘿卜山藥羊肉煲

材料：

胡蘿卜70克，羊肉100克，姜片10克

調(diào)料：鹽3克，料酒5毫升

做法：

①

胡蘿卜切滾刀塊；山藥切成滾刀塊；羊肉切成塊，備用。

②

鍋中注入約800毫升清水，用大火燒開(kāi)，下入姜片、羊肉，拌勻，加入適量料酒。

③

蓋上蓋， 轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

④揭蓋， 放入胡蘿卜、山藥，撈去鍋中的浮沫，蓋上蓋，用小火再煮20分鐘至食材

熟軟。

⑤揭蓋，調(diào)入適量鹽、拌勻調(diào)味，略煮片刻。把煮好的湯盛出，裝入湯碗中即同。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

羊肉營(yíng)養(yǎng)十分全面，豐富，新媽媽適當(dāng)吃些羊肉對(duì)產(chǎn)后身體恢復(fù)很有幫助。

3.炒黃花菜

材料：水發(fā)黃花菜200克，彩椒70克，蔥段適量

調(diào)料：鹽3克，料酒8毫升，水淀粉4毫升，食用油適量

做法：

①

洗好的彩椒切成條， 洗凈的黃花菜切去花帶。

②

鍋中注入適量清水燒開(kāi)， 放入黃花菜，加入少許鹽，拌勻，煮至沸，撈出焯好的黃花菜，瀝干水分，待用，

③

用油起鍋，放入切好的彩椒，略炒片刻。

④倒入焯過(guò)水的黃花菜，翻炒勻，淋入適量料酒，炒出香味。

⑤放入鹽，炒勻調(diào)味，倒入蔥段，翻炒均勻。淋入適量水淀粉，快速翻炒均勻即可裝入碟中。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黃花菜對(duì)產(chǎn)后少奶有改善作用，產(chǎn)后少奶的新媽媽可以適當(dāng)吃些黃花菜來(lái)促進(jìn)乳汁分泌。

4.紅棗黑米粥

材料：水發(fā)黑米100克，紅棗10顆，枸杞5克

調(diào)料：冰糖20克

做法：

①

備好電飯鍋，打開(kāi)蓋，倒入洗凈的紅棗和黑米。

②

撒上備好的冰糖和枸杞， 放入適量清水，攪拌勻。蓋上蓋，按功能鍵，煮約1小時(shí)至食材熟透。

③

按下“取消”鍵，斷電后揭蓋，盛出煮好的紅棗粥即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

黑米富含蛋白質(zhì)、錳、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，用黑米熬制的米粥清香又營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)后媽媽吃可以有助身體恢復(fù)。

5.黃花菜鴿子湯

材料：鴿子肉400克， 黃花菜20克，姜片，蔥段各少許

調(diào)料：鹽適量，料酒少許

做法：

①

處理好的鴿子肉洗凈， 備用。

②

砂鍋中注入適量清水燒熱， 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。

③

放入姜片、 蔥段，淋入適量料酒，攪拌勻。

④蓋上蓋， 用大火燒開(kāi)后改用小火煮約1小時(shí)至食材熟透。

⑤揭開(kāi)蓋， 加入鹽、雞粉，拌勻，續(xù)煮至湯汁入味，然后關(guān)火后盛出者好的鴿子湯即可。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

鴿子具有增強(qiáng)免疫力，健腦等作用，對(duì)產(chǎn)后身體虛弱的新媽媽有很好的調(diào)理作用，搭上黃花菜食用，還有助于新媽媽催乳。

小書(shū)蟲(chóng)媽媽溫馨提示：

產(chǎn)后媽媽除了食補(bǔ)外，還要避免吃容易回奶的食物，如麥芽、小麥、大麥、麥乳精等。

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