0基礎釀酒技術入門教學唐三鏡白酒設備地址培訓一山東棗莊 

概述: 開酒坊創(chuàng)業(yè)關鍵是要靠口碑,靠品質,釀的酒好不好,除了釀酒設備要現(xiàn)金之外,釀酒技術是非常關鍵的,唐三鏡真全糧安排好酒廠釀酒師傅一對一教學,除了學習酒廠核心技術配方以外,還
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    開酒坊創(chuàng)業(yè)關鍵是要靠口碑,靠品質,釀的酒好不好,除了釀酒設備要現(xiàn)金之外,釀酒技術是非常關鍵的,唐三鏡真全糧安排好酒廠釀酒師傅一對一教學,除了學習酒廠核心技術配方以外,還能夠學習具有家鄉(xiāng)風味的特色酒,根據(jù)地區(qū),還有市場來教學。你想做低端中端高端市場都可以。

從古老的傳統(tǒng)式釀酒設備、一體式釀酒設備、分體式釀酒設備、鍋爐式釀酒設備到現(xiàn)在先進的連體式釀酒設備?梢怨虘B(tài)蒸餾、液態(tài)蒸餾、混合蒸餾、串香蒸餾、復蒸蒸餾等。已可以用熟料發(fā)酵、生料發(fā)酵、混合發(fā)酵、一步法發(fā)酵、分步法發(fā)酵。加熱的方式有:直接加熱、間接加熱、蒸汽加熱、火管加熱、水管加熱。達到的效果是:生料的工藝、熟料的口感;新工藝的產(chǎn)量、傳統(tǒng)的質量;散裝的成本、瓶裝的價格;濃香的市場、醬香的利潤。

既然釀酒技術這么重要,很多目前還不會釀酒技術的朋友想學習就開動腦筋各出奇招了。有的人選擇找釀酒老師傅去拜師學藝,有的在網(wǎng)上到處找資料,還有的在家里自己摸索做試驗。 
  找老師傅去帶的朋友境遇各不相同。因為老師傅也要看自身的水平,以及自己在做的酒種類,還有就是愿意教多少內(nèi)容了。有些老師傅本身只做一兩種酒,其它的就不會;有的老師傅擔心教會徒弟餓了師傅,在教的時候就會留一手。而且這樣去學習一般都是先要交錢之后再學的,費用也從幾千到一萬多不等,學習效果還因人而異并不穩(wěn)定。 
  在網(wǎng)上找資料的朋友也比較多,他們認為互聯(lián)網(wǎng)上什么資料都能找到。但其實對于釀酒來說,真正實際有用的資料并沒有多少人愿意花時間和精力去免費上傳。就算真正有一些資料,但更多的是一些魚目混珠的沒有多大實際意義的資料,這樣對于還不會釀酒技術的朋友來說,如何去分辨就成了更大的問題。如果兩份資料的內(nèi)容有沖突的話,相信哪一份呢?如果都去試驗一次,有時候一兩個關鍵點做錯了就會引起整個發(fā)酵失敗,而我們還不知道問題出在哪里,這樣就造成了大量的時間和精力浪費。而且還達不到我們想學習釀酒技術的效果。 
    自己在家里做試驗的朋友因為沒有技術支持,也是自己摸索著一次次做試驗,但因為釀酒中存在的影響因素太多,如果不知道如何去控制的話,一次再一次的失敗會慢慢磨滅我們學習釀酒技術的信心,也還是會影響了我們的釀酒。 
     而在唐三鏡真全糧,能夠學到的不僅是懷莊酒廠的配方技術,酒械真正擁有實體酒廠有實力的公司,樊少皇代言的品牌,先到唐三鏡學好釀酒技術,從零基礎開始教學,從開始發(fā)酵怎么選擇糧食、如何管理、發(fā)酵完全確認、釀酒設備使用細節(jié)、酒的品質定位、酒的價格定位、門面招牌設計、樣板擺設、宣傳推廣、活動策劃、批發(fā)營銷策劃、讓利返利規(guī)劃、廣告設計扶持、營銷方案支持……等等。 學好了之后再考慮需不需要購買釀酒設備,提供實際釀酒生產(chǎn)中的實時釀酒技術服務指導,保證客戶可以達到公司宣傳的釀酒效果,釀造出自己心中想要的美酒,創(chuàng)造出屬于自己的一份財富。

 


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