張家港市思普生化現(xiàn)貨供應L-賴氨酸L-天門冬氨酸
概述:產(chǎn)品性狀: 白色粉末,無臭或稍臭,有特異味,易溶于水,難溶于乙醇、乙醚。L-賴氨酸因易吸收空氣中的碳酸氣變成碳酸鹽,具有潮解性。可將其與具有呈味的天門冬氨酸結(jié)合成鹽,便于使用。
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中文名稱:L-賴氨酸L-天門冬氨酸
英文名稱:L-Lysine-L-Aspartate
CAS NO.:27348-32-9
分子式:C6H14N2O2.C4H7NO4
分子量:279.29
產(chǎn)品性狀: 白色粉末,無臭或稍臭,有特異味,易溶于水,難溶于乙醇、乙醚。L-賴氨酸因易吸收空氣中的碳酸氣變成碳酸鹽,具有潮解性。可將其與具有呈味的天門冬氨酸結(jié)合成鹽,便于使用。
產(chǎn)品用途:
(1)食品應用方面主要用于奶粉中的增鮮劑、兒童保健品、營養(yǎng)滋補劑(主要強化L-賴氨酸),因臭味小于L-賴氨酸鹽酸鹽,故效果較好。
(2)調(diào)味劑,用于清酒、清涼飲料、面包、淀粉制品類等。
(3)作為營養(yǎng)添加劑,本品2.253克的生理功能相當于1克L-賴氨酸,1.8029克相當于1克的L-賴氨酸鹽酸鹽。
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