特色韓國料理-韓式烤肉技術培訓 

概述:韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有中國菜的實惠厚
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15922266673 趙子武
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韓國飲食特點十分鮮明,韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的健康料理。韓國料理以辣見長,兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點的菜肴。既有日本菜的清秀雅致,又有中國菜的實惠厚重,做法雖簡單但隨吃法而變味道,采眾長而秉古樸之風,實屬不可多得的美味。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。嘗過韓式泡菜、大醬湯、石鍋拌飯、參雞湯、韓國烤牛肉等的客人都對這個韓國飲食文化的“國粹”難以忘懷。韓國料理選材天然素葷搭配合理追求少而精,保證足夠的營養(yǎng),不會令人暴飲暴食。
用手藝說話是較好的回答。
六年多廚師經驗,八年多廚師長經歷,對韓式簡餐快餐,韓國料理湯餅主食火鍋烤肉牛排制作牛肉喂制樣樣精通。曾經先后在廣州上海南寧杭州哈爾濱沈陽,三千里,漢拿山,韓都等名店工作過。
可以為您提供;開業(yè)策劃,韓式廚房設計,開業(yè)調料和廚房烤肉設備采購,菜品更新,死店救援,工作人員的培訓等。有自己的廚師精英團隊,曾經和韓國廚師合作過。對國內各地口味有深刻地了解并且能熟練制作出適合本地的韓國料理菜品。
可轉讓喂制烤肉秘方和韓國料理的全部技術。所轉讓的配方經實踐總結而來精確科學,包教包會,價錢面議。
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