狗肉斬拌機(jī) 肉類(lèi)乳化變頻不銹鋼加工設(shè)備 豬皮筋腱斬拌機(jī)
概述:狗肉斬拌機(jī) 肉類(lèi)乳化變頻不銹鋼加工設(shè)備 豬皮筋腱斬拌機(jī) 選用變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-3000 轉(zhuǎn)/min間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著。
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- 17000 元
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術(shù),刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)為合理。
豬皮筋腱斬拌機(jī)切割刀具由3-6把刀片組成,刀片安裝在刀軸上。刀具上方有保護(hù)和防止肉料飛濺的刀蓋。刀軸由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過(guò)三角皮帶帶動(dòng)高速旋轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)速可以調(diào)節(jié)(2一3擋)。打開(kāi)刀蓋時(shí),刀具自動(dòng)停止轉(zhuǎn)動(dòng),以保證無(wú)危險(xiǎn)。在真空斬拌機(jī)中,還有一個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)密封蓋,為的是在抽真空時(shí)起到作用。
豬皮筋腱斬拌機(jī) 出料機(jī)構(gòu)由一臺(tái)電動(dòng)機(jī)通過(guò)齒輪減速機(jī)帶動(dòng)轉(zhuǎn)軸和出料圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng),整個(gè)機(jī)構(gòu)可自由活動(dòng)。斬拌時(shí)將出料盤(pán)向上抬起,圓盤(pán)不轉(zhuǎn)。出料時(shí),將出料機(jī)構(gòu)放入斬肉盤(pán)內(nèi),接通電源,出料圓盤(pán)轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行出料。 傳動(dòng)系統(tǒng)由電動(dòng)機(jī)分別帶動(dòng)環(huán)形斬肉盤(pán)、刀軸和出料轉(zhuǎn)盤(pán)工作。電動(dòng)機(jī)經(jīng)帶輪使蝸桿傳動(dòng)蝸輪,通過(guò)帶輪機(jī)構(gòu)使斬肉盤(pán)單向旋轉(zhuǎn)。
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