上海蒙究正品供應食品級低聚木糖 木聚糖 甜味劑
概述:甜味劑
本信息已過期,發(fā)布者可在"已發(fā)商機"里點擊"重發(fā)"。
上海蒙究實業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,低聚木糖的廠家電話,低聚木糖的CAS號,低聚木糖的甜度,上海低聚木糖最新報價,低聚木糖的價格,低聚木糖的作用,低聚木糖廠家總代理,低聚木糖廠家最新報價,低聚木糖的添加量。
性狀:白色結(jié)晶性粉末。
又稱:木寡糖,是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢,它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
獨特性能
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解
用唾液、胃液、胰液和小腸酶液進行的消化實驗表明:各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖,它的能量值幾乎為零,既不影響血糖濃度,也不增加血糖中胰島素水平,并且不會形成脂肪沉積,故可在低能量食品中發(fā)揮作用,最大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
2、酸、熱穩(wěn)定性好,難發(fā)酵,與其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特點是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下(PH=2.5-7)加熱至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解,從而其促進雙歧桿菌增殖活性降低。
3、有效攝入量少
低聚木糖每日攝取的有效劑量:0.7-1.4克/天
營養(yǎng)保健功能
1、減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細菌酶的產(chǎn)生
人體體內(nèi)和活體外糞便培養(yǎng)試驗表明,攝入3周內(nèi),機體內(nèi)即可減少44.6%有毒發(fā)酵產(chǎn)物和40.9%的有害細菌酶的產(chǎn)生。
2、抑制病原菌和腹瀉
低聚木糖對病原菌有較強的吸附力,如大腸桿菌、腸炎門氏菌、肺炎克雷伯氏菌、嗜水氣單胞菌等都能吸附到低聚木糖上,由于低聚木糖不被腸道中的消化酶所降解,可攜帶附著的病原菌通過腸道排出體外,從而防止疾病在腸道中集群,達到防止腹瀉的目的。
3、防止便秘
雙歧桿菌利用低聚木糖,產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸;能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止便秘發(fā)生。
4、保護肝臟功能
攝入低聚木糖,可減少有毒代謝產(chǎn)物形成,大大減少了肝臟分解毒素的負擔。
5、降低血清膽固醇
攝入低聚木糖,持續(xù)2周至3個月,總血清膽固醇可降低20—50dl。還可提高女性血清中多密度脂蛋白膽固醇占總膽固醇的比率。
6、降低血壓
研究表明,46個高血脂患者攝入低聚木糖持續(xù)5周后,其心臟舒張壓平均下降了799.8Pa(6mmHg)。結(jié)果顯示,人的心臟舒張壓的高低與其糞便中雙歧桿菌占總菌數(shù)的比率呈明顯的負相關關系。
7、能增強機體免疫力,抗癌。
經(jīng)大量試驗結(jié)果表明,雙歧桿菌在腸道內(nèi)大量繁殖能夠起到抗癌作用。這種抗癌作用歸功于雙歧桿菌的細胞、細胞壁成分和胞外分泌物,使機體免疫力提高。
8、具有良好的配伍性
研究表明,日常飲食中攝取少量的低聚木糖,便能體現(xiàn)出保健效果,當?shù)途勰咎桥c鈣同時攝入時,它不但不會影響機體對鈣的吸收,反而能起促進作用,試驗結(jié)果表明,任意攝取2%低聚木糖水溶液,7日后機體對Ca的保留率提高了21%。
9、能促使機體生成多種營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素B1、煙酸和葉酸。
10、預防和保護牙齒齲變,抑制口腔病菌的滋生。
齲齒是由于口腔微生物特別是鏈球菌侵蝕而引起的,低聚木糖不是這些口腔微生物的合適作用底物,因此不會引起牙齒齲變,從而抑制口腔病菌的生長。
應用領域
醫(yī)藥保健品類:腸胃功能失調(diào)、糖尿病、高血壓、肥胖癥、動脈硬化、齲齒患者
乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等
食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點心、各類罐頭、糖果
儲存方法
低聚木糖粉劑易吸潮,應密封保存,應存于干燥、通風環(huán)境,防潮、防曬。
低聚木糖糖漿應存于干燥、通風環(huán)境,防曬
作為飼料添加劑的應用
1.促進動物消化道內(nèi)有益菌的繁殖,抑制有害菌生長,改善微生物菌群平衡。
由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道,因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源,而有益菌如乳酸桿菌和雙歧桿菌等可以被甘露低聚木糖激活。故低聚木糖通過雙歧桿菌等有益菌間接發(fā)揮作用。
同時有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動,縮短食糜在腸內(nèi)的停留時間,從而減少有害物質(zhì)對動物機體造成的毒害。
2.阻斷病原菌與宿主細胞受體的結(jié)合。
低聚木糖可競爭性的和病原細胞表面外源凝集素結(jié)合,阻礙病原菌在上皮黏附,促使其隨糞便排泄,減少對動物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌毒素等形式,消除毒素對機體的有害影響。
3.刺激動物機體的免疫系統(tǒng),提高免疫力。
低聚木糖可激活或促進機體細胞和體液的免疫功能,有利于機體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有激活機體細胞內(nèi)超氧化岐化酶(SOD)、過氧化氫酶和谷胱甘肽過氧化物酶的作用,促使抗氧化物產(chǎn)生。減少自由基的損傷。對動物起著強身健體的作用。低聚木糖在激活免疫應答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入疫苗時具有佐劑作用,因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高抗體反應能力,從而加強疫苗的保護效能。
4.增強動物抗病能力,減少發(fā)病率,提高對動物疾病的防治效果。
攝入低聚木糖15天后機體內(nèi)可減少45%左右有毒發(fā)酵產(chǎn)物,同時對大腸桿菌、沙門氏菌有較好的抑制作用,可預防和防止腹瀉;雙歧桿菌發(fā)酵低聚木糖產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸(醋酸、乳酸),能刺激腸道蠕動,增加糞便濕潤度,并保持一定的滲透壓,從而防止便秘的發(fā)生。
5.改善飼料利用率,提高動物生產(chǎn)性能。
雙歧桿菌和乳酸菌等有益菌,在動物體內(nèi)能夠合成多種維生素,如尼克酸、葉酸、煙酸等,促進機體蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅和維生素D的吸收,具有幫助消化、提高食欲的作用。
6.降低對環(huán)境的污染,改善動物生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生狀況。
雙歧桿菌和乳桿菌等有益菌分泌多種有機酸和抗菌物質(zhì),構(gòu)件化學屏障,使異常增值的腐敗菌減少,并大大的減少對機體的有毒產(chǎn)物(組胺、腐胺、硫化氫、吲哚、亞硝酸鹽和分類等)的產(chǎn)生與吸收,同時有益菌能抑制大腸桿菌活動,扭轉(zhuǎn)蛋白質(zhì)向胺及氨的轉(zhuǎn)化,使腸內(nèi)糞便和血中氨下降,排出的氨也減少。從而排出的糞中還含有大量的活性菌體,可以利用剩余的氨。因此,低聚木糖的添加可極大的降低糞便臭味,改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量,減少機體內(nèi)應激,降低對環(huán)境的污染。
上海蒙究實業(yè)有限公司誠信經(jīng)營,歡迎新老客戶致電洽談!
聯(lián)系人:周麗 021-61720900/60536060 13917028007/13917026856
QQ:1317125719 旺旺:mengjiu2015