微波海產(chǎn)品烘干殺菌處理設(shè)備廠家
概述:為了延長(zhǎng)海產(chǎn)品的存放期,會(huì)通過(guò)脫水的方式來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期,例如曬干,但是在曬干過(guò)程無(wú)法準(zhǔn)確控制海鮮的含水量,會(huì)造成含水量不均勻的情況,現(xiàn)在我司生產(chǎn)的海鮮微波烘干殺菌設(shè)備可以有效的解決這一情況,從
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處理方式是曬干到一定程度的海產(chǎn)品,在通過(guò)微波進(jìn)行快速烘干殺菌處理這樣能使得海產(chǎn)品脫水量均勻,同時(shí)微波烘干過(guò)程中能起到殺菌的效果,更能延長(zhǎng)海鮮的保質(zhì)期,這是對(duì)曬干的海產(chǎn)品處理的一種方式。
微波烘干殺菌設(shè)備還能對(duì)海鮮進(jìn)行快速烘烤的效果,可對(duì)鮮蝦、冷凍大蝦進(jìn)行快速烘烤效果,微波烘烤的大蝦色澤更鮮紅,同時(shí)微波可對(duì)食品進(jìn)行殺菌處理,所以微波烘烤后的大蝦直接食用更安全、更放心。
對(duì)于應(yīng)用于食品方面的微波烘干殺菌設(shè)備,本公司都是采用304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)加工而成,同時(shí)設(shè)備箱體采用雙層不銹鋼保溫工藝,這樣能保證設(shè)備在作業(yè)過(guò)程中產(chǎn)生的熱量不會(huì)散發(fā)到電器層,能解決電器箱體熱蒸汽遇冷產(chǎn)生冷凝水問(wèn)題,同時(shí)能夠延長(zhǎng)電器線路過(guò)熱老化問(wèn)題,間接延長(zhǎng)電器部分使用壽命。
工業(yè)微波烘干殺菌設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備,都是根據(jù)客戶產(chǎn)量、廠房、占地情況而進(jìn)行定制的設(shè)備,是能定制zui適合您生產(chǎn)、zui理想的設(shè)備,同時(shí)本公司單層微波設(shè)備可以做后期加大產(chǎn)能工藝,(例如后期產(chǎn)能增加設(shè)備產(chǎn)能跟不上,本公司可以在原有設(shè)備上加大設(shè)備產(chǎn)能)。
眾所周知,微波加熱設(shè)備是通過(guò)微波對(duì)物料進(jìn)行非接觸式的整體加熱。微波的穿透性很強(qiáng),可以直接穿透物料,被物料中的極性分子吸收而迅速發(fā)熱,無(wú)需熱傳導(dǎo),其本身成為發(fā)熱體,因此可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度;同時(shí),微波加熱均可使物料表里同時(shí)均勻加熱,加熱均勻,因而不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)嫩的現(xiàn)象,極大程度的保存了產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分,香味、口感;由于加熱脫水的水氣方向由內(nèi)到外,所以,微波還具有膨化作用,使加工后的產(chǎn)品口感更好。
微波設(shè)備易于控制,工藝先進(jìn)。與常規(guī)方法比較,微波即開即用,沒(méi)有熱慣性;采用PLC自動(dòng)化控制,操作靈活方便;微波功率可調(diào),傳輸速度可調(diào),自動(dòng)控制加熱時(shí)間及干燥溫度,省力,省工序,特別是易于和前后工序連成自動(dòng)線,降低勞動(dòng)強(qiáng)度與提升整體生產(chǎn)效率。
注:設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做,我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn),歡迎廣大用戶前來(lái)考察、洽談!
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