茶是一種文化，品茶是-一門學(xué)問。 

茶藝師培訓(xùn)專業(yè)課程內(nèi)容

茶是一種文化，品茶是-一門學(xué)問，清茶-杯，始是淺淺苦澀，爾后悠悠- -絲 清甜從喉中溢出。

茶史溯源、茶道文化、

茶禮茶儀知識(shí)、茶器研習(xí)

1、茶道文化，茶的起源，茶德傳播，飲茶歷史學(xué)習(xí);

2、中國及世界茗茶辨識(shí);

3、茶道禮儀培訓(xùn)(茶道服飾搭配、傳統(tǒng)中華禮儀、茶道音樂、形體塑造)

4、茶具認(rèn)識(shí)、使用技巧及規(guī)范;

5、茶類基礎(chǔ)沖泡(綠茶、紅茶、白茶等各類茶沖泡方式) ;

6、茶葉品評(píng)的基礎(chǔ)知識(shí):各類茶葉的品評(píng)技巧。

茶的品評(píng)鑒賞、茶點(diǎn)飲品的搭配、特色茶道技藝學(xué)習(xí)

1、茶藝品鑒、各類茶沖泡技藝學(xué)習(xí)與練習(xí);

2、紅、綠、花、黑、黃，白、烏龍、閩南茶的感觀審評(píng);

3、茶藝功夫茶手法練習(xí)及茶藝表演;

4、特色茶道技藝學(xué)習(xí)及創(chuàng)新茶席布置;

5、茶點(diǎn)制作(廣式茶點(diǎn)、英式茶點(diǎn)、日式茶點(diǎn)) ;

6、咖啡、調(diào)酒、奶茶、果飲調(diào)制;

“茶藝師”培訓(xùn)開設(shè)茶藝概論和沏茶實(shí)作，其中茶藝概論包括了茶葉發(fā)展史、茶葉知識(shí)、茶藝表演等，沏茶實(shí)作以烏龍茶行茶法為主，兼學(xué)綠茶、紅茶、花茶的沏茶方法，同時(shí)學(xué)習(xí)一些禮儀.。

咨詢老師：胡老師 18030496933

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