河南宣豐直銷食品級(jí)酒石酸氫鉀的價(jià)格 塔塔粉的生產(chǎn)廠家 食品
概述:酒石酸氫鉀的性狀:酒石酸氫鉀為無(wú)色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取
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分類:
標(biāo)簽:
銷售區(qū)域:
全國(guó)
價(jià)格:
- 20 元/千克
起售數(shù)量:
- 25
品牌:
- 宣豐
型號(hào):
- 食品級(jí)
聯(lián)系電話:
37161288089
王曉偉
酒石酸氫鉀的性狀:酒石酸氫鉀為無(wú)色斜方晶體。溶于水、酸和堿溶液,稍溶于乙醇。由酒石用水萃取后結(jié)晶而制得。酒石酸氫鉀的用途:酒石酸氫鉀可作為分析試劑、顯影劑、還原劑、細(xì)菌抑制劑,用于制焙粉、利尿利便藥,并供制酒石酸鹽。
它是釀葡萄酒時(shí)的副產(chǎn)品,被食品工業(yè)稱作塔塔粉,用作添加劑、膨松劑,也用作還原劑和緩沖試劑。別名:重酒石酸鉀、酸式酒石酸鉀、塔塔粉。在食品工業(yè)中,塔塔粉用于:穩(wěn)定蛋清,提高蛋清的耐熱性和體積;防止糖漿結(jié)晶;減少蔬菜在煮熟過程中的變色;常用于用氯化鉀作為無(wú)鈉鹽替代品的組合中;1 用于制焙粉、利尿利便藥,并供制酒石酸鹽。2酒石酸氫鉀是弱酸性物質(zhì),用于泡打粉中中和強(qiáng)堿弱酸鹽碳酸氫鈉!以免殘留堿味
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