為什么每個地區(qū)的森及茶口感都一樣? 

概述: “橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”——這樣一種植物面對不同環(huán)境作出的應(yīng)變表現(xiàn),反應(yīng)在餐飲行業(yè)會有一種大家見怪不怪的現(xiàn)象。>>>>>文章引用:FTDhym2019 地方風(fēng)味的小
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“橘生淮南則為橘,橘生淮北則為枳”——這樣一種植物面對不同環(huán)境作出的應(yīng)變表現(xiàn),反應(yīng)在餐飲行業(yè)會有一種大家見怪不怪的現(xiàn)象。>>>>>文章引用:FTDhym2019

地方風(fēng)味的小吃、美食往往在走出去后,口味、質(zhì)感、做法等方面就會有所損益,也就是不“正宗”了,這在很多風(fēng)味美食的品牌化過程中也是很常見。


而在森及茶火遍臺灣乃至進(jìn)軍大陸、闖入韓國市場后,其旗下產(chǎn)品特別是那款讓年輕人追捧不已的惡魔波霸鮮奶是否還能始終保持原味正宗,自然也就成為業(yè)內(nèi)外人士關(guān)注的重點之一了。

那么森及茶是怎么做到的呢?


為保證走出臺灣的森及茶能一如既往給到消費者以原味正宗的味蕾體驗,森及茶創(chuàng)始人選擇的做法是旗下門店的原料,如黑糖、茶葉、奶鮮等原料供應(yīng)均出自臺灣當(dāng)?shù),即便是黑糖波霸的熬制,也是用上了臺灣老糖廠的古法工藝經(jīng)4小時煮出來。

除了原料、工藝上的臺灣原產(chǎn)化,森及茶對門店合作伙伴的技術(shù)培訓(xùn)也是全方位的,為的就是讓旗下門店所做出的每一杯飲品都能給到顧客原味正宗的口感享受。

這就是為什么森及茶在全國各地開了這么久味道還一樣的原因!
[本信息來自于今日推薦網(wǎng)]
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