合肥徽湘情緣雞蛋仔小吃培訓學校 

概述：合肥香港雞蛋仔培訓學習到徽湘情緣小吃培訓學校
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刷新時間：
2020-07-12 14:49:22 點擊29191次
標簽：
徽湘情緣
服務區(qū)域：
全國
投資金額：
  • 1
加盟費：
  • 1
聯(lián)系電話：
15665404444 王老師
QQ：
3424172836
信用：4.0  隱性收費：4.0
描述：4.0  產品質量：4.0
物流：4.0  服務態(tài)度：4.0
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合肥徽湘情緣雞蛋仔做法培訓學習到徽湘情緣

香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

香港雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一，臺灣稱雞蛋糕。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間，放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色，有蛋糕的香味，加上中間是半空的，咬下時口感特別彈牙。

雞蛋仔起源于1950年代，有雜貨店老板為了不浪費破裂的蛋，遂嘗試加入面粉、牛油等配料弄成漿狀，再經倒模烘烤而成。
后來模具設計成小小的雞蛋形狀，不料大受歡迎。初時雞蛋仔由鴨蛋制成，因為價廉味濃，蛋中的腥味可令雞蛋仔更香。
雞蛋仔傳統(tǒng)是由街邊小販以手推車販賣，如巧克力、椰絲、黑芝麻等
香當香雞蛋仔在五十年代出現(xiàn)在香港，經過幾十年的發(fā)展，已經遍布香港的大街小巷，但是在大陸還難覓其蹤影。�？蛠砑用丝偛渴准乙M雞蛋仔項目，獨家開發(fā)了專用設備，使其操作更加簡單方便，并對其技術大膽創(chuàng)新改良，終于開發(fā)出適合全國各地口味的獨特配方，而且物美價廉，變成符合大眾消費的港味美食——香港雞蛋仔。

新穎時尚的美味才能吸引人們的注意，香港雞蛋仔所到之處家家火爆，人人爭相購買，經營者大發(fā)其財！


自我實踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

培訓時間：
小班教學、老師一對一輔導，不限制學習時間,學會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

安徽徽湘情緣美食培訓學香港雞蛋仔培訓

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