蜜誘教你如何開一家賺錢的奶茶店 

未來(lái)十年我國(guó)的飲品市場(chǎng)依舊會(huì)大放光彩，其中最少不了的就是飲品界的扛把子“奶茶”“咖啡”等。最近因?yàn)槟滩璧昊鹌饋?lái)的網(wǎng)紅奶茶館不在少數(shù)，是什么讓奶茶大放光彩的呢？

　小編就跟大家講一講“奶茶的故事”！奶茶始于英國(guó)，是貴族階級(jí)的產(chǎn)物。在我國(guó)發(fā)展起來(lái)不過(guò)20年的光景，但是隨著這幾年的發(fā)展，大有占據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的趨勢(shì)！特別是年輕人對(duì)奶茶的鐘愛程度。說(shuō)起我們現(xiàn)在的喝的“加料”奶茶。大致可以分為港式和臺(tái)式。港式奶茶一般和茶餐廳、冰室。并融合自身特色發(fā)展出鴛鴦奶茶、絲襪奶茶等港式新品種。臺(tái)式奶茶更加街頭，制作過(guò)程也因此更粗糙簡(jiǎn)便。有些奶茶鋪甚至直接用奶茶粉末兌水，就能做出一杯售價(jià)高于瓶裝飲料好幾倍的奶茶，雖然里面既沒有茶，也沒有奶。

    1987年，臺(tái)灣甜品店春水堂的經(jīng)理林秀輝在一場(chǎng)無(wú)商務(wù)會(huì)議上，無(wú)意間把當(dāng)?shù)匦〕阅臼砬颉胺蹐A”扔進(jìn)了奶茶中，結(jié)果味道很好，使珍珠奶茶面世，又叫做波霸奶茶。

　　如今奶茶已經(jīng)成了年輕女性逛街、約會(huì)中的剛需品。奶茶到底做了哪些軟文推廣，讓大家對(duì)這個(gè)飲品情有獨(dú)鐘呢？

　　首先：大眾的口味，適中的價(jià)格！據(jù)統(tǒng)計(jì)奶茶的消費(fèi)者中15~34歲的消費(fèi)者占據(jù)68%，其中女性比例齊高。同時(shí)，珍珠奶茶也是最容易打動(dòng)外國(guó)人的小吃，支持率接近50%。90年代中期更形成了連鎖加盟形式，迅速擴(kuò)張到大陸地區(qū)！

　 其次，情懷銷售。遍布全國(guó)的街邊奶茶鋪成為很多人的童年回憶，只要是85后，幾乎沒有哪個(gè)女同學(xué)沒在課余時(shí)間買上過(guò)一輩珍珠奶茶，一遍看書，一遍吸珍珠。

　 第三，各大品牌奶茶迅速搶占市場(chǎng)，進(jìn)行大規(guī)模軟文推廣！還記得2005年香飄飄奶茶上市時(shí)“把你捧在手心里”的軟文推廣文案，2009年，統(tǒng)一阿薩姆奶茶也迅速出了瓶裝奶茶，杯裝速溶和瓶裝更加豐富了奶茶愛好者的選擇。

　雖然，隨著營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)普及，媒體也開始對(duì)奶茶的不健康報(bào)道。使得香飄飄奶茶，連續(xù)三次IPO失敗。但是近兩年，奶茶市場(chǎng)除了重視品質(zhì)外，更對(duì)奶茶貴族屬性進(jìn)行了一大批的軟文推廣，使得一批新奶茶品牌興起，在材料和品質(zhì)上都開始大幅度提升。奶茶才終于又成為能夠彰顯身份的飲料，重拾優(yōu)越感。甚至值得你排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)去購(gòu)買！