學(xué)燒烤培訓(xùn)要多少學(xué)費(fèi)哪里燒烤培訓(xùn)機(jī)構(gòu)好
概述：
燒烤培訓(xùn) 郴州湘南食為天燒烤培訓(xùn)班
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國(guó)地木炭共有三種適合燒烤
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燒烤培訓(xùn) 郴州湘南食為天燒烤培訓(xùn)班
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對(duì)木炭地要求也各不相同，中國(guó)地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機(jī)制木炭，三、工業(yè)焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質(zhì)木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。
郴州湘南食為天餐飲培訓(xùn)中心是一家以特色餐飲小吃為主的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)； 歡迎想學(xué)技術(shù)創(chuàng)業(yè)的您加入！先來試味、口味滿意在來學(xué)習(xí)；免加盟費(fèi)、傳授核心秘方技術(shù)；隨到隨學(xué)、一對(duì)一教學(xué)包學(xué)會(huì)為止；
食為天傳授品種學(xué)習(xí)烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。 食為天課程內(nèi)容1：紅油制作較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤
食為天傳授品種學(xué)習(xí)烤：雞腿、雞翅、雞爪、雞胗、豬肉串、骨肉相連、牛油、金針菇、生蠔、螺絲肉、面筋、魷魚須、小鯽魚、火腿腸、玉米、茄子、韭菜、辣椒、四季豆、豆腐串。 食為天課程內(nèi)容
1：紅油制作較好步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2：醬料制作第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3：原料處理第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品、蔬菜食品如何清洗，以及加工切制等知識(shí)。
4：腌制原料第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各種肉類食品腌制方法。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)肉類食品的去腥、增嫩等知識(shí)。5：穿串子第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類菜品的穿串方法及技巧等知識(shí)。
6：蒜蓉醬制作第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7：烤制菜品第七步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握火候、烤制時(shí)間、刷制醬料、烤制手法等知識(shí)。
地址：郴州蘇仙區(qū)曹家坪
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