蘇州酒店設(shè)備回收蘇州昆山酒店賓館飯店設(shè)備回收公司 

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蘇州酒店設(shè)備回收蘇州昆山酒店賓館飯店設(shè)備回收公司15262627567 0512-55173604 中央去年底要求厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)以來(lái)，內(nèi)地旋即掀起一股“節(jié)儉風(fēng)”，讓餐飲業(yè)春節(jié)期間“很受傷”，“客人減少、營(yíng)業(yè)額下滑”是最常見(jiàn)的情況。近日，南方日?qǐng)?bào)記者走訪廣州各大酒店餐廳發(fā)現(xiàn)，中央節(jié)儉政策出臺(tái)后，餐飲行業(yè)也有所降溫，公務(wù)宴請(qǐng)和商務(wù)宴請(qǐng)的客流明顯減少，而且人均消費(fèi)也有下降，這讓以此為主要收入來(lái)源的高檔餐廳嘗到了苦頭，只能紛紛轉(zhuǎn)變過(guò)去的營(yíng)銷思路，開(kāi)始多元化發(fā)展。在經(jīng)歷了最初的彷徨和猶豫后，不少高檔食肆正爭(zhēng)相放下“身段”，通過(guò)降價(jià)、團(tuán)購(gòu)、推新品等手段攬客“過(guò)冬”。而以往幾乎不可能在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上現(xiàn)身的五星級(jí)酒店也開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷（以下簡(jiǎn)稱“網(wǎng)團(tuán)營(yíng)銷”），有的四五星級(jí)酒店則主打婚宴品牌，或者是在美食和服務(wù)上下功夫。許多高檔酒店、餐廳推出平價(jià)菜式，甚至有的五星級(jí)酒店套餐不過(guò)百元。此外，高檔煙酒行業(yè)也驟然遇冷。 　　高檔酒店走上親民路線 　　“現(xiàn)在居然也可以去五星級(jí)酒店吃便飯啦！”家住盤福路的李小姐驚喜地告訴記者，她前幾天請(qǐng)了個(gè)朋友到流花路東方賓館吃了餐晚飯，花了不到150元，環(huán)境非常不錯(cuò)，吃得又好，讓她既省錢又很有面子。 　　記者隨即致電東方賓館中餐部，中餐部負(fù)責(zé)人告訴記者，東方賓館在三月底確實(shí)有推出一款68元每位的晚餐優(yōu)惠套餐，菜品有燉湯、主食、水果，還包括茶位費(fèi)和服務(wù)費(fèi)，以前這款套餐將近100元每位，現(xiàn)在是活動(dòng)價(jià)，截止日期目前還沒(méi)有明確，估計(jì)很長(zhǎng)一段時(shí)間都可以享受到此項(xiàng)優(yōu)惠。記者瀏覽東方賓館官方網(wǎng)站還發(fā)現(xiàn)，離端午節(jié)還有一個(gè)多月，東方賓館就推出了最低88元的端午節(jié)濃香“粽”情套餐，據(jù)了解，這也是一款平民路線的套餐。 　　不光李小姐有這樣的感受，最近很多廣州網(wǎng)民也在網(wǎng)上曬出了他們到高檔酒店吃“便飯”的經(jīng)歷，網(wǎng)友驚呼：“高檔酒店也走親民路線了！”記者按照網(wǎng)民提供的線索走訪了珠江新城、天河北路、黃埔大道、中山大道、東風(fēng)東路等多家高檔酒店發(fā)現(xiàn)，很多高檔酒店近期確實(shí)推出一些優(yōu)惠套餐，這些套餐多則兩三百元，少的竟然不過(guò)百元。 　　位于西塔的四季酒店雖然是五星級(jí)酒店，但其餐飲消費(fèi)卻走上了平價(jià)路線，人均消費(fèi)200元左右，甚至有些午間套餐人均不到百元。記者走進(jìn)四季酒店餐廳，服務(wù)員連忙向記者介紹：“我們酒店中午套餐有10多個(gè)品種，價(jià)格從70到200元不等，另加服務(wù)費(fèi)15%。”“70多元的套餐都有些什么菜式？能吃飽嗎？”記者問(wèn)。“有雞肉滑蛋飯，例湯和沙拉，吃飽足夠啦�！狈�務(wù)員說(shuō)。 　　此外，記者還致電詢問(wèn)了王品臺(tái)塑牛排（天河店）、阿一鮑魚(yú)（東峻店）、六合家宴食府、空中一號(hào)等多家較高檔餐廳，近三成餐廳表示近期有推出平價(jià)菜式。 　　在這十幾家高端餐飲名店中，轉(zhuǎn)型做大眾化餐飲推平價(jià)菜式力度最大的是空中一號(hào)，該酒樓已經(jīng)把原來(lái)的貴價(jià)套餐價(jià)格大幅降價(jià)一半。如龍蝦套餐，從原來(lái)的2980元降到1980元。 　　中央出臺(tái)厲行節(jié)約政策，首當(dāng)其沖的要數(shù)高端餐飲業(yè)，以往高檔酒店、餐廳很多顧客都來(lái)自企事業(yè)單位和政府機(jī)關(guān)，而今，中央政策無(wú)異于給如火如荼的高端餐飲釜底抽薪，有的酒店因此營(yíng)業(yè)額比去年同期跌了六七成。由于生意慘淡，高檔餐飲店只好轉(zhuǎn)型走親民路線，推出一些平價(jià)菜式和套餐，而普通百姓因此受益，可以花少量的錢，享受高星級(jí)服務(wù)。 　　五星級(jí)酒店勁降九成 　　南方日?qǐng)?bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，廣州五星級(jí)酒店的自助餐和房?jī)r(jià)，也開(kāi)始受到一些影響。記者走訪珠江新城、環(huán)市路等多家五星級(jí)酒店發(fā)現(xiàn)，盡管各大品牌的門市價(jià)格變動(dòng)不大，但酒店都通過(guò)綁定的房?jī)r(jià)加水療和早餐或送餐券等方式，給予活動(dòng)優(yōu)惠。而一些五星級(jí)酒店無(wú)論客房還是餐飲，都加大了在線團(tuán)購(gòu)的力度，價(jià)格大幅下降。 　　珠江新城某著名五星級(jí)酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，限制“三公”消費(fèi)的確對(duì)他們的餐飲消費(fèi)造成了一定的影響，前段時(shí)間中餐晚餐消費(fèi)下滑大概在25%左右，酒店的效益明顯下降，員工的工資也比去年同期下降，主要還是源于政府的大額訂單被取消。有些幾十萬(wàn)元的大型會(huì)議預(yù)訂，包括公務(wù)宴請(qǐng)的減少，導(dǎo)致酒店的整體收入下滑。這逼迫著他們對(duì)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行重新考量，以往他們的客戶目標(biāo)定位為高端，以后可能會(huì)逐步向中高端的商務(wù)轉(zhuǎn)型，以提升服務(wù)作為突破口。 　　多家五星級(jí)超豪華酒店均逐步改變營(yíng)運(yùn)思路，把消費(fèi)群體鎖定為商務(wù)人士，開(kāi)始針對(duì)不同的商務(wù)群體推出不同的消費(fèi)套餐，除了價(jià)格比過(guò)去更實(shí)在外，服務(wù)也會(huì)更人性化。除了提升服務(wù)質(zhì)量外，自降身價(jià)在最近也成為廣州四五星級(jí)酒店中的流行詞匯。不少大酒店已適度減少菜量，并降低婚宴的消費(fèi)檔次標(biāo)準(zhǔn)。提供公勺公筷和免費(fèi)打包服務(wù)，提供存酒卡方便消費(fèi)者存放剩余酒水。而且，有些酒店的餐飲包廂已取消最低消費(fèi)，并且有8.5折到九折的優(yōu)惠。有些酒店還對(duì)服務(wù)費(fèi)作出了或降或免的調(diào)整。 　　記者調(diào)查獲悉，在經(jīng)歷了最初的彷徨和猶豫后，不少高檔食肆正爭(zhēng)相放下“身段”，通過(guò)降價(jià)、團(tuán)購(gòu)、推新品等手段攬客“過(guò)冬”。而以往幾乎不可能在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)上現(xiàn)身的五星級(jí)酒店也開(kāi)始進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)營(yíng)銷。價(jià)值355元的廣州富力君悅大酒店凱菲廳豪華單人自助午餐僅售280元，進(jìn)口新鮮海鮮，任點(diǎn)任吃，這家五星級(jí)酒店搞的團(tuán)購(gòu)券需經(jīng)第三方取票。而富力君悅大酒店凱菲廳豪華單人自助晚餐以前價(jià)值503元，還需要加收10%服務(wù)費(fèi)。如今周一到周二只要418元，團(tuán)購(gòu)僅售448元�；浐Ｏ瞾�(lái)登酒店、海航威斯汀、九龍半島餐廳、建國(guó)大酒店君豪自助餐廳、富力麗思卡爾頓酒店、嘉逸國(guó)際酒店等自助餐廳紛紛降價(jià)銷售，在網(wǎng)上發(fā)起各種團(tuán)購(gòu)，而卡威爾酒店科芬園西餐廳的豪華自助晚餐只有168元，降價(jià)幅度超過(guò)一半以上。 　　記者在采訪中了解到，受政策影響，廣東的高星級(jí)酒店業(yè)績(jī)下滑了15%—20%。而五星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)，也開(kāi)始受到一些影響。位于廣州繁華的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心區(qū)的廣州東方賓館，豪華房1晚+贈(zèng)送30元中國(guó)移動(dòng)充值卡一張，原價(jià)達(dá)1288元的僅售590元。保利世貿(mào)國(guó)際公寓·嘉世高級(jí)大床房/高級(jí)雙床房1晚+免費(fèi)寬帶，原價(jià)1725元，現(xiàn)在僅售188元，降價(jià)幅度超過(guò)九成以上。 　　據(jù)廣州市飲食行業(yè)商會(huì)相關(guān)人員介紹，廣州今年的餐飲市場(chǎng)出現(xiàn)了以下局面：商務(wù)宴請(qǐng)的消費(fèi)大幅度降低，大眾消費(fèi)的消費(fèi)率也相對(duì)往年降低，餐飲企業(yè)的利潤(rùn)率更低。這種現(xiàn)象將影響到廣州餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，暴利將不再出現(xiàn)，微利時(shí)代、薄利時(shí)代將長(zhǎng)時(shí)間存在于餐飲行業(yè)。他建議餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)高度重視食品安全，高度重視后期制作安全，高度重視企業(yè)文化含量。這也是現(xiàn)階段餐飲業(yè)賴以生存的法寶。 　　名煙名酒銷售回收“鴨梨山大” 　　“八項(xiàng)規(guī)定”、“六條禁令”帶來(lái)的節(jié)儉風(fēng)吹涼了酒店餐廳，而煙酒行業(yè)更是進(jìn)入“寒冬”。記者采訪了解到，去年底中央節(jié)儉政策出臺(tái)后，禮品回收的“形勢(shì)”有了大變化，往�；馃岬拿麩熋�酒成了“燙手山芋”，回收價(jià)格也大幅下降。 　　記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)大略了解了一下行情，發(fā)現(xiàn)多個(gè)在網(wǎng)絡(luò)上專門從事煙酒回收的商家近期都生意慘淡，商家們大呼“鴨梨山大”。一家名為“廣州春日禮品回收”的網(wǎng)站簡(jiǎn)介上寫著：“長(zhǎng)期現(xiàn)金高價(jià)回收名酒、洋酒、老酒、冬蟲(chóng)夏草、燕窩、魚(yú)翅、魚(yú)膠等補(bǔ)品。”記者根據(jù)網(wǎng)站上的聯(lián)系方式聯(lián)系到商家陳先生，陳先生說(shuō)，像茅臺(tái)這樣的高檔白酒他現(xiàn)在已經(jīng)不敢收了，“收了賣不出去，一直壓貨，也賣不上價(jià)，沒(méi)什么盈利空間”�！盀槭裁床缓觅u？”記者問(wèn)�！艾F(xiàn)在中央抓反腐倡廉抓得緊，誰(shuí)還敢在風(fēng)口浪尖送禮收禮，高檔煙酒自然不好賣咯。”陳先生說(shuō)。 　　隨即，記者又聯(lián)系上一名網(wǎng)上回收禮品的商戶王先生，王先生給了幾種煙酒的報(bào)價(jià)：53度飛天茅臺(tái)回收價(jià)700元，52度五糧液回收價(jià)500元，紅花郎酒150元，軟中華550元一條……“怎么跟去年的行價(jià)相差這么多？去年茅臺(tái)最好的時(shí)候賣到1500呢！”記者問(wèn)。王先生無(wú)奈地說(shuō)：“今年生意不好做呀，白酒都難賣，我半個(gè)月才賣出去一瓶茅臺(tái)，連洋酒的價(jià)格都降了，現(xiàn)在上面抓請(qǐng)客吃飯送禮抓得緊，送禮的人少了�！蓖跸壬�還說(shuō)，他有門店在海珠區(qū)工業(yè)大道中，以前是可以先聯(lián)系好再上門回收的，現(xiàn)在行情不好，考慮到成本，如果太遠(yuǎn)就不上門了。 　　實(shí)體經(jīng)營(yíng)的煙酒回收、銷售商家也叫苦不迭。記者來(lái)到東風(fēng)東路一家“煙酒專營(yíng)”店，店面玻璃門上打著“高檔白酒、黃金、禮品回收”的牌子，記者走進(jìn)該店發(fā)現(xiàn)，店內(nèi)沒(méi)有顧客，老板夫婦倆正看電視劇，不時(shí)打幾個(gè)哈欠。當(dāng)記者問(wèn)到是否回收名煙名酒，老板頭也沒(méi)抬說(shuō)：“暫時(shí)不收，只賣�！庇浾咦穯�(wèn)為什么不收，老板不耐煩地說(shuō)，今年行情差，買名煙名酒送禮的人特別少，一直壓著貨�！拔一厥兆隽宋辶�年了，看樣子今年最差�！崩习逭f(shuō)。 　　記者又走訪了科新路、棠東正南大街等幾家煙酒售賣店，大多數(shù)店主表示往常會(huì)做一些回收，近期只賣不收，有兩家肯收白酒的老板也是給出了“超低價(jià)”：茅臺(tái)650元，五糧液350元。[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]