河北保定廚師學(xué)校-烹飪高級班(六個月) 

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課程設(shè)置:
    學(xué)員能掌握常用動植物原料丁,片,條,塊,絲和一般花刀的成形,發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻,冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求,在菜肴的制作上,學(xué)會 360 余種菜肴制作,能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色,香,味,形,質(zhì),營養(yǎng)符合標準要求,學(xué)會 30 余種面點制作技術(shù),

就業(yè)去向,一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚

    河北省保定市南二環(huán)1956號虎振學(xué)校,
    火車站乘107路,客運中心做7路,東小莊虎振學(xué)校下車即可,市內(nèi)乘28路、107路、51路、可直接到我校    
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