學(xué)廚師到保定虎振 無(wú)悔青春的選擇 

概述:“民以食為天”,人無(wú)不飲食,隨著人們生活水平的不斷提高,飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動(dòng)快餐的方式所轉(zhuǎn)變,并且對(duì)飲食的要求越來(lái)越高,廚師則起到至關(guān)重要的作用。廚師
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     “民以食為天”礦山機(jī)電設(shè)備人無(wú)不飲食礦山設(shè)備廠家www.cirnc.com隨著人們生活水平的不斷提高,飲食方式逐漸以家庭燒煮為優(yōu)先的方式向流動(dòng)快餐的方式所轉(zhuǎn)變,并且對(duì)飲食的要求越來(lái)越高,廚師則起到至關(guān)重要的作用。廚師行業(yè)以高薪、穩(wěn)定、不易失業(yè)的特點(diǎn)受到越來(lái)越多學(xué)生和家長(zhǎng)的關(guān)注,不少初高中畢業(yè)生來(lái)到這里,繼續(xù)他們的別樣青春。
廚師學(xué)校
    保定虎振烹飪學(xué)校繼承發(fā)揚(yáng)中華民族的飲食文化,始終將此理念貫穿在教學(xué)過(guò)程中,將學(xué)生培養(yǎng)成既具有精湛技藝,又具備科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、美學(xué)修養(yǎng)的廚師。
    隨著烹飪的科學(xué)化、高要求化的提出,廚師勞動(dòng)的腦力勞動(dòng)比重越來(lái)越大。根據(jù)此形勢(shì),學(xué)校積極“引進(jìn)來(lái)”與“走出去”,多次舉辦和參加大型技能大賽,在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生革新、創(chuàng)造、靈活運(yùn)用食材的能力。如學(xué)校內(nèi)部舉辦的各種基本功比賽、河北烹飪大賽、河北技能振興大賽、希爾頓青年廚師比賽等等,無(wú)不培養(yǎng)著學(xué)生的廚師技術(shù)、美學(xué)設(shè)計(jì)和創(chuàng)新能力。
廚師學(xué)校
    學(xué)校注重學(xué)生基本功的培養(yǎng),從手工切配到掌握火候、調(diào)味一步一步的理實(shí)一體化教學(xué),夯實(shí)基本功,成就廚師夢(mèng)。
    學(xué)廚師,選對(duì)一所好學(xué)校,才能有一個(gè)好未來(lái)。來(lái)保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師,讓你與頂級(jí)大廚親密接觸!來(lái)保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師,讓你真正地在實(shí)踐中學(xué)習(xí)廚師!來(lái)保定虎振烹飪學(xué)校學(xué)廚師,讓你青春無(wú)悔!
虎振烹飪專業(yè)課程簡(jiǎn)介:
    烹飪中級(jí)班 
    廚師學(xué)員通過(guò)培訓(xùn),從刀工勺工開始練起,使學(xué)員具有中式烹調(diào)的初步基本理論知識(shí),在操作技能上,學(xué)員有良好的刀工、勺工等基本功,基本掌握常用的動(dòng)、植物原料的丁、塊、絲、條等刀工成形;掌握一般花噴雕刻及冷拼熱炒技能
    本階段學(xué)完后,可以到中小型餐廳從事烹飪職務(wù),也可以自己創(chuàng)業(yè),開一間佳肴小吃,利潤(rùn)豐厚,為你創(chuàng)造更多了財(cái)富。
    烹飪高級(jí)班 
    廚師培訓(xùn)7個(gè)月后,學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,能發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上,學(xué)會(huì)360余種菜肴制作,能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴,且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì)30余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    本階段就業(yè)去向:一般學(xué)員學(xué)完后都可以推薦到一些中等餐飲服務(wù)行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚,工作輕松。俗話說(shuō)有一技之長(zhǎng),走到哪里都吃香,到虎振學(xué)廚師,就可以找到您的金飯碗。
    烹飪?nèi)瓢?nbsp;
    能過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué),是學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。在操作技能上,較熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能發(fā)制較高檔的干或原料和整料脫骨;冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求;在菜肴制作上,學(xué)會(huì)480余種菜肴的制作,能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2), 且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)40-60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。
    本階段學(xué)完后,畢業(yè)頒發(fā)中專畢業(yè)證書,享受國(guó)家補(bǔ)助3000元,學(xué)員無(wú)論從技能上還是服務(wù)行業(yè)上都能應(yīng)用自如,學(xué)一年班的學(xué)員畢業(yè)就可以推薦到中上等餐廳以及星級(jí)飯店工作。從而過(guò)上藍(lán)領(lǐng)生活。
    河北省保定市南二環(huán)1956號(hào)虎振學(xué)校,
    火車站乘107路,客運(yùn)中心做7路,東小莊虎振學(xué)校下車即可,市內(nèi)乘28路、107路、51路、可直接到我校    
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學(xué)廚師到保定虎振 無(wú)悔青春的選擇
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