涿州燒雞烤鴨燒烤技術(shù)培訓(xùn) 

涿州燒雞烤鴨燒烤技術(shù)培訓(xùn)


保定虎振學(xué)校小吃培訓(xùn)項目 ：酥餅、農(nóng)家醬餅、土家醬香餅、云南米線、紅燜羊肉、河南燴面、鹵煮雞、啤酒鴨、狗不理蒸包、道口燒雞、河間驢肉火燒、麻辣燙、千層肉餅、狗肉火鍋、白吉饃、褡褳火燒、油炸臭豆腐、大盤雞、蘭州拉面、安微板面、新疆燒烤、單縣羊湯、陜西涼皮、山西刀削面、酥魚、土豆粉、重慶火鍋、驢肉灌腸、冰糖葫蘆、烤面筋、涼拌小菜、里脊扒餅、水餃（肉、素兩種口味）、串串香小火鍋、南京油酥燒餅、水煎包、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋牛肉、砂鍋魚丸 、餅卷肉、餡餅、威縣火燒、泰山燒餅、饸饹面、夾餡燒餅、麻芝燒餅、肉餡大包、水晶餃、河間火燒、豆腐腦、炸雞排、炸雞柳、油酥燒餅、煎餅果子、肉夾饃、雞蛋灌餅、砍邊燒餅、麻辣粉、手抓餅、千層大餅、石頭餅、農(nóng)家肉餅、老式油條、牛肉面、廣平大餅、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、千里香餛飩、四川酸辣粉、炸醬面、香辣面、涼面、牛筋面、擔(dān)擔(dān)面、炒面、草帽餅、蔥花餅、椒鹽燒餅、涼粉、八寶粥、帶汁肉、雞蛋餅、家常餅 、手撕餅、素餡大包、油潑面等上百種小吃技術(shù)，各種小吃風(fēng)味獨(dú)特，原料講究，百吃不厭。 培訓(xùn)方法：理論與實習(xí)相結(jié)合。教學(xué)方式全部采用一對一教學(xué) ，老師手把手的傳授 。全部把較精髓也是較核心的東西教給學(xué)員 。
聯(lián)系人：黃老師 ：13313328035 |電話：0312-4124369
豬肚包雞”的絕妙之處不止于做法的獨(dú)特，其吃法也特別講究，要分步而食，可謂一步一味，一鍋多吃，口味多樣，口感層次相當(dāng)豐富。
培訓(xùn)內(nèi)容：
豬肚雞與藥膳火鍋的區(qū)別,
豬肚雞配方和汽鍋的區(qū)別. 包教包會，學(xué)會為止。
高湯的調(diào)制和熬法.
豬肚雞的整體加工制作方法,
豬肚雞與清湯火鍋的區(qū)別,
豬肚雞鍋的調(diào)味認(rèn)識,
豬肚雞鍋的配方,
豬肚雞的上鍋開餐前準(zhǔn)備,
豬肚的選料和加工方法.
家雞的選料和加工.

從ST.Cavish的實踐中不難看出中西方飲食文化有各自的特點各自的優(yōu)勢，但像ST.Cavish這樣敢于嘗試的人卻為數(shù)不多。難道你就不好奇正宗的牛肉拉面是怎么做的？你就不想親生體驗一把？？拿出你的勇氣，放手去嘗試也許你會有不一樣的體會。

黃老師的微信號：13313328035
科學(xué)的教學(xué)方法，學(xué)員到校如到家，曾一度風(fēng)靡京城。保定養(yǎng)生粥面食滋補(bǔ)湯培訓(xùn)，大盤魚，豆腐腦，吃完羊肉的湯可接著燉各種涮菜。一口吃到爽，