沙河辦學(xué)時(shí)間長的廚師學(xué)校-虎振技校廚師學(xué)校-虎振技校招生電話
概述:
為此,保定虎振烹飪教育推出了技能+學(xué)歷專業(yè),確保學(xué)子既具備豐富的文化知識(shí),掌握過硬的英語水平,又擁有精湛的烹飪技能,畢業(yè)時(shí)可同時(shí)擁有大、中專學(xué)歷文憑和國家職業(yè)資格證書,真正做到“技能
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為此,保定虎振烹飪教育推出了技能+學(xué)歷專業(yè),確保學(xué)子既具備豐富的文化知識(shí),掌握過硬的英語水平,又擁有精湛的烹飪技能,畢業(yè)時(shí)可同時(shí)擁有大、中專學(xué)歷文憑和國家職業(yè)資格證書,真正做到“技能+學(xué)歷+英語,就業(yè)三保險(xiǎn)!”
課程設(shè)置:
烹飪中級(jí)班 學(xué)期2個(gè)月
學(xué)習(xí)刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品裝盤,傳授炸、熘、爆、炒、燒等30余種烹調(diào)技法及300余道不同檔次的實(shí)用菜肴。使學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到中級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),為系統(tǒng)學(xué)習(xí)高難度菜品的制作打下扎實(shí)的基礎(chǔ)。就業(yè)去向:可以到中小型餐廳從事烹飪工作,也可自己創(chuàng)業(yè)開店。
巧廚娘班 20天
系統(tǒng)的教授20余種,適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。
就業(yè)前景主要針對(duì)家政服務(wù)人員及大學(xué)生和部分家庭主婦提高生活質(zhì)量,增加菜肴品種。
單項(xiàng)熱炒班 學(xué)期1個(gè)月
傳授刀具及菜墩的使用及保養(yǎng),多種刀法的使用,中餐中常用的烹調(diào)方法,百余種經(jīng)典菜肴的制作,十余種涼菜的制作。就業(yè)去向:中低檔飯店從事專業(yè)烹飪工作,或者自己創(chuàng)業(yè)開店
中韓泡菜班3-7天
主要學(xué)習(xí)中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制,韓國泡菜醬的調(diào)制,韓國泡菜的制作(如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等)。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
麻辣燙班 3-7天
主要學(xué)習(xí)傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如(吊湯、炒料、蘸料等)。
就業(yè)前景 一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
特色燒烤班 3-7天
主要學(xué)習(xí)羊肉、雞肉、海鮮,蔬菜等常見原料的腌制及烤制。
就業(yè)前景一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。
烹飪高級(jí)班 學(xué)期6個(gè)月
系統(tǒng)傳授川、魯、蘇、粵等菜系經(jīng)典名菜,各類海鮮、干料漲發(fā)、烹飪技法和市場流行菜、特色菜、食品雕刻、藝術(shù)冷拼、實(shí)用果盤制作及火鍋等多種高檔菜肴制作。確保學(xué)會(huì)360余道菜肴制作,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求,并贈(zèng)十余種常用面點(diǎn)的制作。就業(yè)去向:學(xué)員學(xué)完后都可以到中檔餐廳從事烹飪工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)。
經(jīng)典火鍋班 3-7天
主要學(xué)習(xí)火鍋底湯的調(diào)制,火鍋底料的炒制,醮料的調(diào)制(如:麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等),多種火鍋原料的處理,多類火鍋的制作(如老北京涮羊肉、肥;疱、兔肉火鍋、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家;疱伒龋?蛇x兩種。
就業(yè)前景 各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作,或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。
保定虎振廚師培訓(xùn)學(xué)校堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)職業(yè)教育發(fā)展,走內(nèi)涵發(fā)展之路,積極提升教育質(zhì)量,努力創(chuàng)建學(xué)校品牌。開設(shè)廚師專業(yè),培養(yǎng)學(xué)生“文武雙全”,而且通曉烹飪理論知識(shí),更熟練掌握精湛的烹飪技術(shù)!中原科技廚師培訓(xùn)學(xué)校已為社會(huì)輸送了一大批的高素質(zhì)高技能人才,他們正在各自的崗位上嶄露頭角,多數(shù)成為企業(yè)骨干,有的已經(jīng)成為創(chuàng)業(yè)達(dá)人。
沙河辦學(xué)時(shí)間長的廚師學(xué)校-虎振技校
保定虎振烹飪學(xué)校課程設(shè)置:烹飪中高級(jí)班、熱炒班、火鍋班、麻辣燙班、中韓泡菜班、涼菜班、秘制熏鹵醬熟食班、烤雞、烤鴨班、食品雕刻班、巧廚娘班、特色燒烤班等。課程有3-7天單項(xiàng),一個(gè)月,兩個(gè)月的基礎(chǔ)班,還有一年兩年長班,適合各類人群。
讓當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)友大感驚喜!學(xué)廚師,90攝氏度時(shí)或食用前加鹽,以其,初入社會(huì)的時(shí)候。不僅門類增多!不買顏色異常的蔬菜,蛋會(huì)煎得黃亮好看。就必須在加熱前。切利后。
聯(lián)系人:黃老師 :13313328035 |電話:0312-4124369
據(jù)記者了解,想成為一名普通廚師,只需參加半年的培訓(xùn),便可踏入此行,但要成為頂梁柱似的廚師長則需要十年磨一劍。以2000平為左右的中檔酒樓為例,目前廚師長的平均月薪達(dá)7000元,高檔海鮮酒樓的廚師長月薪達(dá)7萬元,月薪1萬的現(xiàn)象非常普遍。隨著人們的生活質(zhì)量的提高,餐飲業(yè)的競爭日益加劇,對(duì)廚師長的要求也越來越高,特別是組織管理能力和創(chuàng)新能力都有更嚴(yán)格的要求,不斷求新求變成了各家飯店的生存法則。
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黃老師的微信號(hào):13313328035
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