硬脂酰乳酸鈣
所有分類下結(jié)果硬脂酰乳酸鈣生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈣價(jià)格及用途 硬脂酰乳酸鈣
用途：面團(tuán)改良劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、起泡劑
硬脂酰乳酸鈉|硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家|優(yōu)質(zhì)硬脂酰乳酸鈉批發(fā)價(jià)
面粉改良劑硬脂酰乳酸鈣鈉，硬脂酰乳酸鈣鈉的生產(chǎn)廠家，硬脂酰乳酸鈣鈉價(jià)格，硬脂酰乳酸鈣鈉作用，硬脂酰乳酸鈣鈉用途。 硬脂酰乳酸鈉具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應(yīng)用于面包、饅頭、、面條、餃子等面制品中。
1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，
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1、增強(qiáng)面團(tuán)的彈性、韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結(jié)構(gòu)。
2、使面條、的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4、可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，
