戚風(fēng)蛋糕
所有分類下結(jié)果滄州西點(diǎn)基礎(chǔ)班、滄州中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
西式,中式糕點(diǎn),月餅類:
學(xué)習(xí)掌握西式糕點(diǎn),中式點(diǎn)心配料和材料性能。熟練掌握,乳沫類蛋糕糊的制作方法,以及中式點(diǎn)心清,混酥面團(tuán)的制作原理和操作方法,如海綿蛋糕,戚風(fēng)蛋糕,雪芳蛋糕,
[保定 餐飲/酒店/旅游] 河北/保定/南市 河北省保定市南二環(huán)1956號(hào)虎振學(xué)校