豬里脊肉 選購指南

遠(yuǎn)近聞名的胡辣湯來了！

主料：豬里脊肉100g、面粉100g、紅薯粉條100g、海帶50g、花生米50g、木耳50g、豆腐皮50g。 輔料：油適量、鹽適量、辣椒適量、胡椒粉適量、醬油適量、雞精適量、蔥適量、香油適量、米醋適量、八角1粒、桂皮1小塊、姜適量、高湯適量。   步驟： 1.肉加入高湯、蔥姜、桂皮、八角煮至30分鐘。 2.煮好的肉切成小丁備用，木耳提前泡發(fā)。 3.紅薯粉條用溫水浸泡30分鐘，用流動(dòng)水洗凈。 4.分別把木耳、海帶、......