咸蛋 選購指南

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比薩餅培訓(xùn)｜武漢比薩餅培訓(xùn)｜文昌比薩餅培訓(xùn)|咸蛋黃蝦仁比薩 【原料】：小面團(tuán)1個(gè),鮮蝦仁75克，咸蛋黃2個(gè),嫩玉米粒50克，青豆25克,番茄沙司50克，奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許 比薩餅培訓(xùn)｜武漢比薩餅培訓(xùn)｜文昌比薩餅培訓(xùn)|咸蛋黃蝦仁比薩 【制法】： 面團(tuán)搟成圓形面皮，放入烤盤中，在面皮上抹一層番茄沙司。鮮蝦仁切成丁，用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻；咸蛋黃壓成泥；嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然后將蝦仁丁、咸蛋黃泥......

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