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麻椒雞培訓(xùn)小投資開(kāi)店

麻椒雞屬于川菜，主要原料是雞、青椒/甜椒、香菜，口味是麻辣，工藝是煮，烹飪的難度屬于中級(jí)。成品麻醇咸鮮，質(zhì)地軟嫩，清爽可口。  麻椒雞，就是一種涼拌的雞肉菜，其口味麻、辣、香、鮮、脆，顏色發(fā)白，肉要?jiǎng)诺狼矣薪李^。地道正宗的椒麻雞，吃到嘴里麻的就似刮大風(fēng)，辣的頭上直冒汗。是新疆的特色代表菜之一 .新鄉(xiāng)百味源培訓(xùn)椒麻雞餐飲培訓(xùn)經(jīng)過(guò)多次改進(jìn),全面的創(chuàng)新和提升麻辣爆肚的口味,使我們口味獨(dú)樹(shù)一幟。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1麻椒雞的前期準(zhǔn)備工作及要點(diǎn) 2麻椒雞的鹵料......

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