食堂托管 選購指南
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泉州食堂承包 清蒙食堂承包 泉州臺商投資區(qū)食堂托管 川琪餐飲公司現(xiàn)場溝通和危機處理 一、現(xiàn)場溝通： 1、我司現(xiàn)場主管每周將與廚師商討第二周的用餐菜譜，并在“口味、菜色、品種、管理”等多方面進行深入研究，并每周開一次總結(jié)會議，使管理更上一層樓。 2、我公司在餐廳設意見箱，以便員工能及時給我公司提出一些寶貴意見，以便讓我們及時改進。 3、貴司后勤主管可對我們所做的衛(wèi)生工作，菜色搭配，飯菜份量及服務態(tài)度等方面進行監(jiān)督，若發(fā)現(xiàn)問題可及時向現(xiàn)場主管反映�，F(xiàn)場主管不能......
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企業(yè)食堂經(jīng)營管理方案 方案：采用統(tǒng)一固定用餐模式 一、定義：采用統(tǒng)一就餐制模式，雙方共同商討一天伙食標準，由廠方提前一星期向食堂報第二星期的用餐人數(shù)，食堂依據(jù)用餐人數(shù)和餐費標準準確備好多類品種菜肴，讓員工到食堂選擇菜肴用餐。 二、伙食標準：雙方公司依據(jù)實際情況確定伙食標準： 1.普通員工： 元/天/人， 2.管理人員： 元/天/人（可采用8人圍一桌或分餐的方式。），由食堂依標準執(zhí)行運作。 ......
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