乳糖酶 選購指南
β-半乳糖苷酶 乳糖酶價(jià)格
β-半乳糖苷酶 乳糖酶 240元/公斤 25公斤/桶 CAS號(hào):9031-11-2 酶活力2萬 作用:酶制劑 分解乳糖 標(biāo)題:批發(fā)食品級(jí)酶制劑 乳糖酶 β-半乳糖苷酶 用于分解乳糖 型號(hào):食品級(jí) 包裝:1公斤每袋或25公斤每桶(內(nèi)襯聚乙烯袋) 性狀:白色粉末或淡黃色粉末狀 中文名稱:乳糖酶 中文別名:β-半乳糖苷酶 用途與作用:可催化乳糖水解為半乳糖和葡萄糖的酶。分解乳......
批發(fā)食品級(jí)β-半乳糖苷酶 乳糖酶
β-半乳糖苷酶 乳糖酶 255元/公斤 25公斤/桶 CAS號(hào):9031-11-2 酶活力2萬 作用:酶制劑 分解乳糖 【產(chǎn)品用途】乳糖酶,別名:β-半乳糖苷酶,主要作用是使乳糖水解為葡萄糖和半乳糖。分解乳糖在乳糖的消化、吸收中起作用。主要用于乳品工業(yè),可使低甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單糖;使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結(jié)晶析出的可能性降低,同時(shí)增加甜度。 ......