檸檬酸鐵 選購指南
檸檬酸鐵生產(chǎn)廠家 檸檬酸鐵價格及用途 檸檬酸鐵批發(fā)
中文名稱】檸檬酸鐵;枸櫞酸鐵 【英文名稱】Ferric citrate 【結(jié)構(gòu)或分子式】FeC6H5O7 【相對分子量或原子量】244.94 【性狀】 紅褐色透明小薄片結(jié)晶,或結(jié)晶性粉末。水溶液呈酸性,可受光及熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵。在水中溶解緩慢,熱水比冷水易溶。在熱水中很易溶解。 【用途】 用作食品鐵質(zhì)強化劑,營養(yǎng)增補劑,添加于餅干、改質(zhì)奶粉或小麥粉等。用作放射性醫(yī)藥品,用于檢查鐵代謝異常及造血功能;飼料添加劑。不適宜用于不宜著......
檸檬酸鐵銨 AR/500g 科密歐云試劑
檸檬酸鐵銨(Ammonium ferric citrate)是一種有機化合物,分子式為(NH4)xFey(C6H4O7)z ,其中以分子量最小的C6H8FeNO7為例。棕色或綠色的鱗片或粉末,無臭。用于照相業(yè)、制藥工業(yè),還可作為食品鐵強化劑。 用途 播報 (1) 營養(yǎng)增補劑(鐵質(zhì)強化劑)。用于乳制品、面包用小麥粉,以及添加于餅干、奶粉等,不適宜用于不宜著色的食品。檸檬酸鐵銨作為食品鐵強化劑,吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖,使用量為4000~8000mg/kg;在高鐵谷物及其制品(每日限制這類食品50g)中為120......