臘肉 選購(gòu)指南
臘肉腌制真空滾揉機(jī)
真空滾揉機(jī)可在真空狀態(tài)下對(duì)肉塊進(jìn)行滾揉腌漬，使肉塊得到充分腌制，大大提高出品率，還可以使加工出來(lái)的肉有好的口感。 一、功能及原理： 真空滾揉機(jī)主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態(tài)下，通過(guò)螺旋槳葉的強(qiáng)制循環(huán)腌漬、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進(jìn)肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低蒸煮損失。 經(jīng)過(guò)滾揉工藝，可以縮短腌制時(shí)間，改善肉品品質(zhì)。 二、性能......
臘肉煙熏爐 煙熏爐廠家 多功能煙熏臘肉爐 環(huán)保型煙熏箱廠家直
結(jié)構(gòu)組成： 本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。 設(shè)備特點(diǎn)： 1、用電加熱升溫效果快，操作方便，方便了無(wú)鍋爐，無(wú)蒸汽的廠家 2、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充耐高溫保溫材料，可以降低能耗。 3、采用電氣控制方式，操作簡(jiǎn)便，可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度 4、各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。 5、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng)，發(fā)煙穩(wěn)定，上色快，并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔，衛(wèi)生環(huán)保。 6、門鎖和門......
燒雞燒肉蒸煮煙熏上色機(jī)器 小型熟食店用不銹鋼煙熏爐設(shè)備
型號(hào) 50型 產(chǎn)量 50kg/爐 尺寸 2200-1150-2000 電壓 380V 功率 14.3kw 重量 400kg 煙熏爐你可能沒有聽說(shuō)過(guò)，但是煙熏產(chǎn)品你肯定吃過(guò)，什么哈爾濱紅腸、豆干、煙熏豬頭肉、煙熏雞背雞肝等等......
竹蓀水分儀鑫雄發(fā)XFSFY-50A檢測(cè)筍干蘑菇香菇食用菌含水量
竹蓀水分儀的應(yīng)用范圍 竹蓀水分測(cè)定儀體積小重量較輕，方便攜帶實(shí)用性強(qiáng)，應(yīng)用非常廣泛。它能夠快速檢測(cè)竹蓀、腐竹、筍干、豆角、秋葵、紅棗、蘿卜干、姜片、黃花菜、黑木耳各類脫水蔬菜及臘肉、臘腸、牛肉干、豬肉脯、板鴨、銀耳、紅菇、香菇、蓮子、銀耳、枸杞、陳皮等肉制品和中藥材含水量。 竹蓀水分儀技術(shù)參數(shù) 低精度：0.1%水分可讀性，稱重范圍0.01-120g，型號(hào)：XFSFY-60A 中等精度：0.01%水分可讀性，稱重范圍：0.005-120g，型號(hào)：XFSFY-50A 中高精......
