發(fā)酵溫度 選購(gòu)指南

進(jìn)口比利時(shí)弗曼迪斯酯香型干酵母S-04法國(guó)艾爾S-33

啤酒干酵母S-04 產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 適用類型: 愛爾酵母 特性: 其中S-04發(fā)酵結(jié)束后高度聚沉降。 適用發(fā)酵溫度范圍:  18-24℃。 建議投放比例:50-60克/百升。 使用前活化溫度(關(guān)鍵因素): 27±2℃ 活化方法:(以生產(chǎn)500升啤酒為例)。 1.       先在約20公斤容器或保證殺菌條件良好的鐵桶或塑料桶中加入5-10公斤28℃發(fā)酵用的麥汁。 2.       將400克活性干酵母入(......

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