冰淇淋蛋糕 選購指南
滄州藝術(shù)裱花?瓢唷嬷蓠鸦ㄅ嘤(xùn)課程
裱花理論簡介 了解色彩知識,講解蛋糕構(gòu)圖方法與設(shè)計(jì)。卡通蛋糕、婚慶情人蛋糕、做壽蛋糕、歐式水果蛋糕、雕刻翻糖蛋糕、冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕及各種藝術(shù)蛋糕的制作工藝,正確使用乳脂、植脂奶油及保存 方法、巧克力制作技巧等。 裱花制作各種工具的特點(diǎn)與使用。 裱花課程(實(shí)操) 奶油調(diào)制---鮮奶油儲藏及打發(fā),打發(fā)后鮮奶油保存以及蛋糕調(diào)色技巧 花邊制作---各種花邊制作,貝殼花邊、蛹花邊、波紋花......