半乳聚糖 選購(gòu)指南

阿拉伯半乳聚糖廠家現(xiàn)貨供應(yīng)

阿拉伯半乳聚糖 CAS號(hào)9036-66-2 分子式C20H36O14 分子量500.49144 EINECS號(hào)232-910-0 化學(xué)性質(zhì) 白色至淺黃棕色粉末。 用途 阿拉伯半乳聚糖在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1％～1.5％。醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化增稠劑等，其用量為0.2％～0.5％面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)......