食品級普魯蘭多糖增稠劑粘結(jié)劑
概述:普魯蘭多糖用途:可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域
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- 168 元/千克
普魯蘭多糖 168 元/公斤 20公斤/袋 含量:99.3% 作用:增稠劑、粘結(jié)成形劑、營養(yǎng)添加劑
型號:食品級 性狀:白色針狀粉末
普魯蘭多糖用途:可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑
普魯蘭多糖用途:
一,可在糖果、巧克力包衣、膜片、復(fù)合調(diào)味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
普魯蘭多糖是一種水溶性粘質(zhì)多糖,成品為白色固體粉末。由于其具有良好的成膜、成纖維、阻氣、粘接、易加工、無毒性等特性,已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工和石油等領(lǐng)域。普魯蘭多糖主要應(yīng)用領(lǐng)域:
(1)醫(yī)藥和baojianpin品膠囊行業(yè)、化妝品的粘結(jié)成形劑。
(2)食品品質(zhì)的改良劑和增稠劑
(3)用于防止氧化的水溶性的包裝材料。
(4)主食、糕點(diǎn)的低熱能食品原料。
普魯蘭多糖作為食品添加劑使用 使用量標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)GB2760-2011
食品分類號 |
食品名稱 |
使用量 (≤g/kg) |
05.02.01 |
膠基果糖 |
50.0 |
05.02.02 |
除膠基糖果以外的其他糖果 |
50.0 |
05.03 |
糖果和巧克力制品包衣 |
50.0 |
09.03 |
預(yù)制水產(chǎn)品 |
30.0 |
12.10 |
復(fù)合調(diào)味料 |
50.0 |
14.02.03 |
果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等) |
3.0 |
14.06.02 |
蛋白型固體飲料 |
50.0 |
16.07 |
其他(僅限膜片) |
按生產(chǎn)需要量使用 |
普魯蘭多糖在農(nóng)產(chǎn)品保鮮上的應(yīng)用:
由于普魯蘭多糖具有良好的成膜性,可廣泛應(yīng)用于水果、蔬菜、雞蛋等農(nóng)產(chǎn)品保鮮。
普魯蘭多糖在食品加工工業(yè)上的應(yīng)用:
作為主食、糕點(diǎn)的低熱值食品原料和食品品質(zhì)的改良劑和增塑劑,廣泛地應(yīng)用于食品工業(yè)中。
普魯蘭多糖在環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域中的應(yīng)用:
將該產(chǎn)品應(yīng)用于高濁度水凈化處理、城市污水一級強(qiáng)化處理及味精生產(chǎn)中廢水的處理,形成了完整的工藝與技術(shù)。
普魯蘭多糖在包裝行業(yè)中的應(yīng)用:
普魯蘭多糖是一種非離子性、非還原性的穩(wěn)定多糖,因而在水中容易溶解,可作粘性、中性、非離性的不膠化水溶液。制成的薄膜透明、無色、無臭、無毒,具有韌性、高抗油性,能食用,可做食品包裝。其光澤、強(qiáng)度、耐折性能都比高鏈淀粉制得的薄膜好。
【產(chǎn)品包裝】普魯蘭多糖內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋,外用牛皮紙袋包裝。凈含量20kg。
【產(chǎn)品貯存】普魯蘭多糖貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期5年。
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