煙酰胺質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)價(jià)格
概述:煙酰胺作用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;肉制品發(fā)色助劑。用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆?jié){、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料
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- 56 元/千克
煙酰胺 56元/公斤 25公斤/箱 CAS:98-92-0
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):中國(guó)藥典2015版 屬于:氨基酸系列 作用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
【煙酰胺產(chǎn)品用量】:GB 14880-2012:調(diào)制乳品(僅限兒童用乳粉)23-47mg/kg;調(diào)制乳粉(僅限孕產(chǎn)婦用乳粉)42-100mg/kg;豆粉、豆奶粉60-120mg/kg;豆?jié){10-30mg/kg;大米及其制品40-50mg/kg;小米粉及其制品40-50mg/kg;雜糧粉及其制品40-50mg/kg;即食谷物,包括輾軋燕麥(片)75-218mg/kg;面包40-50mg/kg;餅干30-60mg/kg;飲料類3-18mg/kg;固體飲料類110-330mg/kg。
【質(zhì)量指標(biāo)】中國(guó)藥典2015版標(biāo)準(zhǔn)
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
含量(C6H6N2O)% |
≥99% |
PH值 |
5.5~7.5 |
干燥失重% |
≤0.2 |
灼燒殘?jiān)? |
≤0.1 |
重金屬 |
≤20ppm |
|
|
【產(chǎn)品用途】營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和發(fā)色助劑。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】煙酰胺應(yīng)置于遮光,干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期三年。
型號(hào):食品級(jí) 包裝:25公斤箱裝(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色結(jié)晶性粉末 【產(chǎn)品別名】尼克酰胺
【產(chǎn)品分子式】C6H6N2O 【產(chǎn)品分子量】122.13
【產(chǎn)品性狀】煙酰胺是白色結(jié)晶性粉末,近于無(wú)臭,有苦味;溶于水(1g:2mL)、乙醇(1g:1.5mL)、甘油(1g:10mL),10%水溶液pH為6.5~7.5,煙酰胺干燥狀態(tài)50℃以下性能穩(wěn)定,水溶液耐光性強(qiáng),但遇無(wú)機(jī)鹽或堿加熱可水解為煙酸,晶體稍有吸濕性。煙酸和煙酰胺對(duì)熱和氧非常穩(wěn)定,但在加水烹調(diào)時(shí)仍會(huì)大量流失。
煙酰胺作用:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;肉制品發(fā)色助劑。用于谷類及其制品、飲液、乳飲料、嬰幼兒食品,軟飲料,固體飲料,豆奶粉、豆粉、豆?jié){、豆奶,含乳固體飲料,即食早餐谷類食品,可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料,果汁(果肉)型飲料。
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