地道正宗好吃的酸菜魚技術(shù)培訓(xùn)鄭州頂味餐飲培訓(xùn)
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酸菜魚是著名的川渝菜之一,主要原料為酸菜魚鮮魚片,吃起來肉質(zhì)松軟細(xì)嫩,湯料未到酸香味美。
酸菜魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。
2、學(xué)習(xí)鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。
3、酸菜魚底料的識(shí)別和配方。
4、酸菜魚的加工處理方法和技巧。
5、酸菜魚味型的調(diào)配方法。
6、酸菜魚秘制味碟技巧。
7、制作過程中的常見問題和處理技巧。
8、酸菜魚主要原材料的好壞識(shí)別等。
鄭州頂味餐飲培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、資深大廚全程指導(dǎo)教學(xué)。
2、采取一對(duì)一手把手教學(xué)方式。
3、推崇實(shí)戰(zhàn)教學(xué),學(xué)習(xí)過程以實(shí)操為主。
4、不限定學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間,直到學(xué)員完全學(xué)會(huì)全套技術(shù)為止。
5、提供永久免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)服務(wù)。
6、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)與日常運(yùn)營(yíng)管理指導(dǎo)。
酸菜魚培訓(xùn)時(shí)間:
鄭州頂味全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué),一般情況3-5天即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn),有些學(xué)的稍微慢點(diǎn),因?yàn)槊總(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間,教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。
酸菜魚培訓(xùn)方式:
目前主要有兩種教學(xué)方式,第一種:學(xué)員自己到鄭州總部來學(xué)習(xí);第二種:如果學(xué)員自己開有餐廳或者沒時(shí)間來鄭州頂味總部,我們可以安排師傅網(wǎng)絡(luò)視頻教學(xué)。
歡迎來鄭州頂味餐飲培訓(xùn)學(xué)校實(shí)地考察,認(rèn)可我們的口味,的確適合你去做,再與我們簽合同,當(dāng)天在這里培訓(xùn)學(xué)習(xí)。我們有專業(yè)的師傅手把手的傳授,自己動(dòng)手操作,理論加實(shí)際操作相結(jié)合,直到你們完全學(xué)會(huì)為止。
歡迎致電詢問酸菜魚的詳細(xì)價(jià)格,了解酸菜魚的詳細(xì)資料 ,了解詳細(xì)的酸菜魚培訓(xùn)
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