蒸香鴨培訓(xùn)技術(shù)要點(diǎn)包教包會(huì) 

說到鴨子的美味做法，相信很多人會(huì)首先想到的一定是烤鴨，那紅亮酥脆的外皮，那細(xì)嫩入味的鴨肉，不知讓多少吃貨為之傾倒。但是，蒸香鴨這種做法，一樣能夠引出鴨子的香氣，讓人贊不絕口。所以蒸香鴨這種美食一出現(xiàn)在市場(chǎng)中，就獲得了消費(fèi)者們的廣泛關(guān)注。蒸香鴨，美味營養(yǎng)，備受食客青睞，在蒸香鴨的具體蒸制中，蒸香鴨用的是先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備，有著定時(shí)定溫的功能，為鴨肉的鮮美添加了更多的保障。
蒸香鴨只選用正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)出產(chǎn)的鴨子，每一只都經(jīng)過了嚴(yán)格的挑選。然后腌制、烹飪鴨子的調(diào)味料是使用了幾十種天然中草藥，按科學(xué)的比例調(diào)制而成的。蒸香鴨采用歷代家傳秘制配料，選用綠色、健康、安全、標(biāo)準(zhǔn)、地道的食材，結(jié)合自主研發(fā)的專利蒸煮技術(shù)，精制而成。投入市場(chǎng)以來，其“健康的蒸煮工藝”、“香而不膩的獨(dú)特口味” 備受廣大消費(fèi)者喜愛。其“現(xiàn)蒸非留存，自然無添加”的經(jīng)營方式。鴨子本身就有著蛋白質(zhì)含量高，脂肪少，營養(yǎng)元素多的特征，配上這調(diào)味料，更是具備了開胃健脾、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身壯骨的作用。
特色項(xiàng)目培訓(xùn)：鹵肉熟食，鹵味涼菜，鹵牛肉，醬驢肉，稻香鴨，茶油鴨，茶香鴨，茶蒸鴨，鹽酥雞，鹽酥鴨，掛爐烤鴨，轉(zhuǎn)爐烤鴨，燜爐烤鴨，饞嘴鴨，樟茶鴨，鹵雞，鹵鴨，鹵鵝，醬雞，醬鴨，道口燒雞，骨里香燒雞，符離集燒雞，開封桶子雞，香酥童子雞，無為板鴨，北京烤鴨，吊爐烤鴨，轉(zhuǎn)爐烤鴨，果木烤鴨，手撕鴨，手撕烤鴨，手撕板鴨，無為板鴨，紅皮鴨，甜皮鴨，脆皮烤鴨，啤酒烤鴨，醬香鴨，蒸香鴨，醬板鴨，醉香鴨，醉仙鴨，鹽水鴨，白切雞，鹽焗雞，片皮烤鴨，燒鴨，燒鵝，香嘴鴨，廣式燒鴨，三杯鴨，竹編雞竹編鴨，香酥雞香酥鴨，不老雞不老鴨，醬雞醬鴨，鹵雞鹵鴨，香草雞，竹筒荷葉雞等。
新鄉(xiāng)美食中心小吃培訓(xùn)配方使做出來的食品在色澤、香味、口感、回味上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，并在技術(shù)上使同行難以模仿，保證了學(xué)員的根本利益。在開店方面狠下功夫，積極的與各個(gè)成功經(jīng)營者學(xué)習(xí)經(jīng)營、溝通思想，組織出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的指導(dǎo)意見，使學(xué)員在創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路，走上真正的成功之路。
河南省新鄉(xiāng)市美食中心餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人栗校長
學(xué)習(xí)地址：河南省新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路南街交叉口東北角美食培訓(xùn)總校。
乘車路線：（提前電話預(yù)約，學(xué)校會(huì)派專車接送）
1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)30米小吃培訓(xùn)總校即到。  
2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走180米到化工路勝利路口向北30米路東小吃培訓(xùn)總校即到。 
3、新鄉(xiāng)市汽車東站乘坐44路車到金水小區(qū)（勝利橋）下車向南400米路東小吃培訓(xùn)總校即到。
4、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。
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