正宗啵啵魚(yú)培訓(xùn) 山東石鍋啵啵魚(yú)培訓(xùn) 傳授石鍋龍利魚(yú)做法 

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新鄉(xiāng)美食中心正宗啵啵魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)，栗老師傳授的啵啵魚(yú)做法融合了數(shù)種中草材料、佐料，小火慢燉，滋滋入味，讓魚(yú)肉的每一處都侵透香味。選用了天然優(yōu)質(zhì)耐火石鍋，預(yù)熱快，能釋放多種對(duì)人體有益的微量元素，還能充分還原食材原本味道，養(yǎng)生效果極佳。

啵啵魚(yú)主要食材是龍利魚(yú)，無(wú)骨無(wú)刺，鮮嫩爽滑，食客贊不絕口，龍利魚(yú)又叫龍舌魚(yú)也叫踏板魚(yú)、牛舌魚(yú)，鰨目魚(yú)。特別值得一提的是，龍舌魚(yú)只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒(méi)有任何魚(yú)腥味。魚(yú)肉鮮嫩無(wú)骨，無(wú)腥味和異味，久煮不爛，百吃不厭。

啵啵魚(yú)有五種經(jīng)典口味：

醬香味：濃郁醇香，魚(yú)香味美，特制風(fēng)味，吃出新鮮感。

藤椒味：藤椒與魚(yú)肉完美交織纏繞在舌尖，無(wú)與倫比的味道讓你停不下來(lái)。

酸椒味：魚(yú)肉和酸椒的纏綿滋味，嘗一口酸酸恰到好處。

番茄味：湯汁紅亮，酸中帶甜，甜而不膩，提鮮又提味。

香辣味：紅彤彤的辣椒與滋香魚(yú)肉相碰撞，香辣多汁，食之難忘。

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乘車(chē)路線：

1、新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路、108路到新建街站下車(chē)，向南50米路西即到。

2、新鄉(xiāng)市汽車(chē)東站乘坐44路公交車(chē)到冷庫(kù)站下車(chē)路西即到。

3、新鄉(xiāng)市汽車(chē)西站乘坐186路、183路、188路公交車(chē)到新建街下車(chē)，向南50米路西即到。

4、新鄉(xiāng)市高鐵站乘坐k45路公交車(chē)到冷庫(kù)站下車(chē)回走50米即到。