四川生產(chǎn)豆腐機廠家 商用全自動大型豆腐機器 豆腐機價格
概述:鑫豐全自動豆腐機,開啟豆腐制作智能化時代,顛覆千年傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,全自動智能豆腐機,在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝上,采用智能化生產(chǎn),傻瓜操作,一鍵式磨漿,高溫殺菌煮漿,顛覆繁瑣、復雜的手工作業(yè),標準化生產(chǎn)
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四川生產(chǎn)豆腐機廠家 商用全自動大型豆腐機器 豆腐機價格
鑫豐全自動豆腐機,開啟豆腐制作智能化時代,顛覆千年傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,全自動智能豆腐機,在傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝上,采用智能化生產(chǎn),傻瓜操作,一鍵式磨漿,高溫殺菌煮漿,顛覆繁瑣、復雜的手工作業(yè),標準化生產(chǎn)流程,大大的提高了生產(chǎn)效率,廠家免費提供技術(shù)!
廠家聯(lián)系電話:176-6221-9366 聯(lián)系人:顏洋 經(jīng)理
全自動豆腐機-采用蒸汽煮漿:
產(chǎn)品簡介
tp-120型電熱型豆腐機,該機具有自動加熱煮漿、蒸汽包手動加水 、操作簡便、快速、安全可靠、清潔衛(wèi)生、外型美觀等優(yōu)點。從30kg豆?jié){煮到沸點,只須30分鐘左右,產(chǎn)出的豆?jié){、做豆腐需另配豆腐成型機。該機適合開店現(xiàn)做現(xiàn)買及 賓館、飯店、食堂、餐館快速制作熱鮮豆?jié){、豆奶、豆腐的理想設(shè)備。
豆腐機器特點:
★一機多用:可同時生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐等多種豆制品,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
★自動控制:采用自動控制系統(tǒng),完成加工全過程自動化;另還增加數(shù)碼溫度控制儀,對煮漿過程隨時進行監(jiān)控,同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,當煮漿達到設(shè)定溫度時,具有自動提示及報警功能。
★潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標準的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗,在加工全過程中,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生。
★方便快捷:采用自動放漿,無需高位自流或用泵吸出,節(jié)省占地面積及減少故障點,點腦桶為活動式,簡捷方便,省時省力,從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
★保持營養(yǎng):運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝,豆?jié){實際溫度可達攝氏100℃以上,能徹底消除大豆對人體的有害物質(zhì),并可脫腥、脫臭,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美,保鮮期長。
★出品率高:采用國內(nèi)最先進磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其它設(shè)備達20%以上。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣:可現(xiàn)場制做,現(xiàn)場銷售,無積壓,無庫存,消費者可親眼目睹從黃豆到豆的全部生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
★節(jié)能減耗:與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能20%以上,并具有自動和手動補水功能。
★成本低廉:設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成,質(zhì)量卓越,占地面積小,安裝簡便,工藝先進,一臺設(shè)備只需一人操作,省時、省工、省力。
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鑫豐自動豆腐機廠家技術(shù)師傅教你豆腐怎么選 豆腐怎么保存
面對市場上種類繁多的豆腐,怎樣才能購買到稱心如意的優(yōu)質(zhì)豆腐呢?相關(guān)人員認為,學會用“察形觀色”的辦法,能鑒別豆腐優(yōu)劣。
一看——進行感官鑒別。應(yīng)取一塊樣品在散射光線下直接觀察。優(yōu)質(zhì)豆腐呈均勻的乳白色或淡黃色,稍有光澤。次質(zhì)豆腐色澤變深直至呈淺紅色,無光澤。劣質(zhì)豆腐呈深灰色、深黃色或者紅褐色。
二摸——進行豆腐組織狀態(tài)的鑒別。應(yīng)先取樣品直接看其外部狀況,然后用刀切成幾塊再仔細觀察切口處,最后用手輕輕按壓,以試驗其彈性和硬度。優(yōu)質(zhì)豆腐塊形完整,軟硬適度,富有一定的彈性,質(zhì)地細嫩,結(jié)構(gòu)均勻,無雜質(zhì)。次質(zhì)豆腐塊形基本完整,切面處可見比較粗糙,質(zhì)地不細嫩,彈性差,有黃色液體滲出,表面發(fā)黏,用水沖后即不粘手了。劣質(zhì)豆腐塊形不完整,組織結(jié)構(gòu)粗糙而松散,觸之易碎,無彈性,有雜質(zhì),表面發(fā)黏,用水洗沖后仍然粘手。
三聞——在常溫下直接嗅聞其氣味。優(yōu)質(zhì)豆腐具有豆腐特有的香味。次質(zhì)豆腐香氣平淡。劣質(zhì)豆腐有豆腥味、餿味等不良氣味或其他外來氣味。
四嘗——進行豆腐滋味鑒別時,可在室溫下取小塊樣品細細咀嚼以品嘗其滋味。優(yōu)質(zhì)豆腐口感細膩鮮嫩、味道純正、清香。次質(zhì)豆腐口感粗糙、滋味平淡。劣質(zhì)豆腐有酸味、苦味、澀味及其他不良滋味。
豆腐可以說是素食中的主角了,而海帶由于富含碘讓有些人喜歡吃傳統(tǒng)板豆腐,有些人則偏好盒裝豆腐的滑嫩。無論偏好哪一種,都要注意豆腐的選購和保鮮問題。
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